Шарлотка: 3 ингредиента, чтобы ваша выпечка была неповторима

Что нам потребуется:

• 4 куриных яйца;
• 130 г муки;
• 160 г сахара;
• 1 ст.л. картофельного крахмала;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• 3 яблока среднего размера;
• 10 г сливочного масла (для смазывания формы).

Процесс приготовления:

Для теста:

1. Первым делом ставим разогреваться духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В чашке смешиваем яйца, сахар и ванильный сахар. Начинаем взбивать. Для идеально пышной шарлотки лучше взять миксер. Взбиваем до белой пены.
3. Далее начинаем просеивать муку, крахмал и разрыхлитель.
4. Далее начинаем вымешивать тесто ложкой до момента как оно станет однородным.

Для начинки:

1. Яблоки моем, хорошо просушиваем и нарезаем на кусочки.
2. Перекладываем нарезанные яблоки в наше тесто.
3. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.
4. Тесто нужно выложить так, чтобы сверху виднелись кусочки яблок (в процессе запекания тесто поднимается и их становится не видно).
5. Ставим форму с тестом в духовку и запекаем примерно 50 минут (зависит от вашей духовки)