Сегодня я покажу как приготовить коронный рецепт печеночного суфле в духовке с овощами. Такое суфле особенно нежное и воздушное за счёт технологии приготовления. Я покажу и расскажу главный секрет самого вкусного, идеального печеночного суфле. Если сверху украсить майонезом, то по вкусу получается как печеночный торт. При этом не нужно возиться у плиты и долго готовить. 10 минут Вашего времени, все остальное сделает за Вас духовка! Попробуйте! Этот рецепт станет и Вашим коронным! Подробнее смотрите в видео рецепте!
Ингредиенты:
600 г. печени
2 луковицы
1 средняя морковь
130 мл. молока
3 яйца
3 ст. л. муки
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и морковь крупно нарезаем.
Измельчить в кухонном комбайне.
Добавить печень, измельчить.
Добавить желтки, соль, молоко, муку, перемешать миксером.
Белки взбить миксером.
Печеночную массу добавляем к белкам и перемешиваем.
Выливаем в форму, смазанную маслом и выпекаем около 1 часа при 180 градусах.