В этот день бог послал Александру Яковлевичу зубровку, домашние соленья, свежие овощи, разнообразные закуски, украинский борщ, курицу и домашнее суфле.
Александр Яковлевич из романа И. Ильфа и Е. Петрова "Двенадцать стульев" - знаток в еде и выпивке. Таким столом не грех угостить и инспектора пожарной охраны. Горькая настойка "Зубровка" подходит ко многим закускам.
Но чаще всего настойку "Зубровка" связывают с именем Генерального секретаря Советского Союза Брежневым Леонидом Ильичом. Фильм М. Захарова "12 стульев" был снят в 1975 году. В годы правления Л.И. Брежнева.
Зубровку в Советском Союзе можно было встретить на столе не только первых лиц государства, но и простых рабочих. Практически любую водку, самогонку можно было превратить в "Зубровку". Стоило только добавить ароматную траву – зубровку и дать настояться около двух недель.
Исторически цвет водки – золотисто – салатовый. Но сейчас в продаже в магазинах есть бутылки с кристально – прозрачной водкой. Отличительный знак данной водки – зубр на этикетке. Зубровку и сегодня не составит труда найти на полках супермаркетов.
История "Зубровки" начинается примерно 500 лет назад. Производить водку начали в Польше. В водку добавляли траву, которая растет в Беловежской пуще, настаивали и получали тот самый неповторимый вкус и цвет настойки.
Польша с успехом экспортировала свою продукцию в страны Европы, в том числе и в Россию.
Россия запустила эту водку в производство лишь в конце XIX века, и она получила широкое распространение в годы СССР.
Выпускается сегодня Зубровка и на экспорт. Например, в США. Но вместо натуральной травы, как основного ингредиента водки, производители заменяют на искусственные ароматизаторы и красители. Дело в том, что в составе травы есть вещество кумарин. А оно в США запрещено, так как в больших количествах может вызвать отравление, поэтому для них производят водку со вкусом не свежескошенной травы, а пластмассовой травинкой. Весь мир пьет натуральную Зубровку, и только американцы – напиток "zuko".
Водка (или настойка) "Зубровка" – универсальный алкогольный напиток, доступный для всех слоев населения, а так же сочетается с любыми закусками.
Спасибо за внимание. До следующей встречи.