Ценность оливкового масла для здоровья давно стала аксиомой. Но бывают ли случаи, когда на полезные свойства рассчитывать не стоит?
Как и любой натуральный продукт, настоящее оливковое масло имеет свой срок годности. Чтобы сохранить его вкус и пользу надолго, необходимо соблюдать простые рекомендации по хранению.
1. Главными врагами качественного оливкового масла являются свет и воздух. Именно поэтому оливковое масло Borges выпускается в бутылках из тёмного стекла и с плотно прилегающей крышкой.
2. Оптимальная температура хранения масла — от 12 до 22 градусов, поэтому не стоит хранить его в холодильнике. Отличным местом станет кухонный шкафчик с непрозрачной дверцей вдали от плиты.
3. И, конечно же, не стоит «растягивать» удовольствие как можно дольше. Для того, чтобы получить максимум вкуса и пользы, мы рекомендуем использовать масло в течение 1-2 месяцев после вскрытия бутылки. В закрытом виде продукт можно хранить до 2-3 лет.
