Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня предлагаю Вам приготовить рассыпчатое ароматное песочное печенье с кокосовой стружкой – это простой рецепт печенья к чаю. Пока оно печется в духовке, на всю кухню раздается приятный лимонный аромат. Попробуйте и Вы испечь песочное печенье по такому простому рецепту.
Мерные чашки и ложки, как у меня - http://ali.pub/4w81uh
=========================================
Рецепт:
Мука – 250 грамм
Сливочное масло мягкое – 120 грамм
Сахар - 100 грамм
Яйцо – 1 штука
Цедра 1 лимона
Сок лимонный – 2 столовые ложки
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Ванилин – на кончике ножа
Кокосовая стружка – 20 грамм
Для обваливания:
Сахар – 2 столовые ложки
Сахарная пудра – 2 столовые ложки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Просеиваем 250 грамм муки.
Добавляем 120 грамм мягкого сливочного масла.
Растираем муку с маслом. Должна получиться крошка.
Высыпаем 100 грамм сахара. Разбиваем 1 яйцо.
Добавляем цедру 1–ого лимона. 2 столовые ложки лимонного сока. Щепотку соли. 1 чайную ложку разрыхлителя. Кокосовую стружку – примерно 20 грамм. Ванилин на кончике ножа.
Замешиваем тесто.
Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на час.
Через час достаем из холодильника, формируем шарики размером с грецкий орех.
У меня получилось 13 шариков.
Каждый обваливаем сначала в сахарной пудре, затем – в сахаре.
Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга.
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 20-30 минут.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Получается такое рассыпчатое печенье с приятным лимонным ароматом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Мерные чашки и ложки, как у меня ⏩ http://ali.pub/4w81uh