Всегда поражали люди, утверждающие, что с выключением света, всё, что не переварилось в желудке, там и остаётся. Хотя нет, всё-таки переваривается, но откладывается жиром, ибо не расходуется ночью. Интересно, что эти же самые люди утверждают, что с утра человек просыпается с опустошёнными «бидонами» гликогена, поэтому кардио натощак, дескать, эффективно для похудения (нет) [1]. Так всё-таки опустошаются запасы, или наполняются? Тем, кто не учился в школе, посвящается…
Я ещё не видел ни одного учебника, либо любого другого научного материала, где было бы сказано, что когда человек засыпает, у него засыпают внутренние органы, вместе со всем желудочно-кишечным трактом. Нет, наверняка, в каких-то мракобесных источниках ровно так и написано, но, увы, научные данные говорят о том, что в целом, ночью ЖКТ работает практически так же, как и днём [2, 3]. Снижается частота глотания, слюноотделения, количество первичных сокращений пищевода, но это всё не столь значимо, чтобы говорить о «выключении» ЖКТ ночью.
К слову, просто интересно, а почему нас всех ещё с детских садов приучают к тому, что после обеда должен быть сон. Наверное, потому что хотят чтобы дети выросли жирными? Ну бред же… Опять же, исследования говорят о том, что нет доказательств того, что у детей в возрасте 4-18 лет поздний приём пищи был связан с избыточным весом [4].
Но и исследования на взрослых, включая систематические обзоры и мета-анализы, говорят о том, что сам по себе поздний ужин не равно избыточный вес [5, 6, 7]. То есть, как правило, у тех, кто ест на ночь, в принципе неправильное пищевое поведение, и их питание само по себе «сикось-накось». Они жрут всегда, хоть днём, хоть ночью, и за питанием не следят никак, отсюда и ожирение. Но сама по себе ночная еда ничего ужасного не делает!
Энергетический баланс никто не отменял! Условно говоря, ночью переели, утром недоели – итого всё равно уложились в норму. Если же вы в первой половине дня будете есть много, то всё равно наберёте лишний вес. Энергию потребляем, энергию тратим. Всё необычайно просто!
Выводы:
- распределяйте «количество еды» исходя из собственного удобства. Если вам проще с утра есть меньше, а к вечеру хочется ЖРААТЬ, сделайте основной приём пищи именно вечером. Никакая ночная еда в жир не превращается. От перестановки мест сжираемого, калории не меняются!
Не знаете как составить свой рацион, обращайтесь - https://vk.cc/aCzw5O
Всем добра!
Материалы и исследования:
1) https://vk.cc/aCPEqw
2) https://vk.cc/71YKcT
3) https://vk.cc/aCPEBP
4) https://vk.cc/aCPENg (Janine D Coulthard, Gerda K Pot «The timing of the evening meal: how is this associated with weight status in UK children?», Br J Nutr. 2016 May;115(9):1616-22. doi: 10.1017/S0007114516000635. Epub 2016 Mar 15.)
5) https://vk.cc/aCPEPV (Fatin Hanani Mazri, Zahara Abdul Manaf et al. “The Association between Chronotype and Dietary Pattern among Adults: A Scoping Review”, Int J Environ Res Public Health. 2019 Dec 20;17(1):68. doi: 10.3390/ijerph17010068.)
6) https://vk.cc/aCPESF (Mackenzie Fong, Ian D Caterson, Claire D Madigan «Are large dinners associated with excess weight, and does eating a smaller dinner achieve greater weight loss? A systematic review and meta-analysis», Br J Nutr. 2017 Oct;118(8):616-628. doi: 10.1017/S0007114517002550. Epub 2017 Oct 2.)
7) https://vk.cc/aCPEUT (Mirkka Maukonen, Noora Kanerva et al. “The associations between chronotype, a healthy diet and obesity”, Chronobiol Int. 2016;33(8):972-81. doi: 10.1080/07420528.2016.1183022. Epub 2016 May 31.)
ИСТОЧНИК ВК - https://vk.cc/aCPFqC
#ИгорьМолот #спортивныесоветы #исследование #ЖКТ #pubmed #ожирение #диета #похудение #ночнаяеда