Привет всем и крепкого здоровья!
Сейчас в моде антоциановые томаты, их еще называют синими, черными, фиолетовыми.
Считается, что в них много того самого антоциана, который замедляет старение клеток, предотвращает развитие раковых опухолей. Хотя говорят, что в томатах с шоколадной окраской их больше (Черный принц, Черный Крым, Черный трюфель, Виагра и др.).
Этот факт не проверяла, можете оспорить в комментариях, только культурно!
А еще антоциановым томатам приписывают необыкновенный вкус, чуть ли не фруктовый. Когда я их первый раз выращивала, мне он тоже чудился, потому что плоды сами похожи на фрукты.
Расскажу о сортах, которые выращивала сама, своих впечатлениях и добавлю отзывы моих читателей.
Антоциановые томаты от частников
Еще года два назад семена черных томатов нельзя было купить в обычном магазине. Их продавали только частники или коллекционеры. Вот и я клюнула на наживку и выписала несколько синеньких сортов.
Мои антоцианы
Королева ночи росла детерминантным кустом. Очень была похожа на елочку, увешанную черными шариками.
Листья болели фитофторой, плоды мелкие, но вкусные. С самого начала они были чисто-черными, без малейшего зеленого штриха.
Те, кто выращивает впервые или еще не выращивал, спрашивают: "А как понять, что они поспели?" От вершинки плода к плечикам начнут протягиваться красные лучики. Полностью зрелые плоды бывают черными только на плечиках, остальная часть покраснеет.
Помидорки Королевы ночи коктейльного размера, смотрятся в тарелке как фрукты, вкус сладкий, сочные, шкурка тонкая и прочная.
Яркий самоцвет - высокорослый томат. Антоциановые у него даже в незрелом состоянии только плечики. Остальная часть зеленая, потом желтеет.
В первый год плоды мне показались сладкими как персик и мякоть такая же фруктовая.
Перезревшие Самоцветы становятся красными, а семенные камеры все равно с зеленью.
Сталь Дамаска был самым урожайным и самым непредсказуемым. Плоды в первых кистях налились крупными и округлыми. А выше по стеблю заложились кисти с мелкими и овальными плодами, похожими на сливы.
Красиво? Но вкус... Кислятина с привкусом марганцовки.
Отзывы других садоводов об антоциановых томатах
Ирина Суменкова: "Сержант Пеппер !!!!! Высота антоциановых сортов-1,6-1,8м. в теплице. Сорт Аметистовая драгоценность -Любимица всей семьи."
Фото Ирины
Помню, что еще были отзывы об антоцианах на моем канале, но найти не могу, слишком много уже статей и комментариев накопилось. Нашла на "7дач.ру" отзывы:
Amadeus:
Мне в этом сезоне понравился Сиреневый туман
Jozefinika:
Интересный томат «Прекрасный пышный» Это был удивительный десертный томат с фруктово-ягодным вкусом, очень выделялся по всем параметрам на фоне других сортов.
«К 25-56» — очень урожайный и вкусный, не формировала вообще — сине-коричневый снаружи, а внутри — алый.
«Розовый сибирский тигр» (очень похож на «Голубую красоту», но более ранний),
Все выше названные сорта можно найти у частников, например, на сайте Мязиной. Я покупала у Королева - интернет-магазин "Королевский сад". Добавляйте в комментариях свои надежные источники.
Атоциановые томаты в магазинах вашего города
Впервые увидела такие в прошлом году в нашем местном магазине семян от "СибСада".
"Сибирский сад"
Конечно, купила и вырастила.
Мелковатые помидоры выросли и вкус так себе - самый обычный, кисловатый.
"Биотехника"
Есть целая серия антоциановых томатов у "Биотехники": Черника, Смурфиника, Индиго роз, Блю Р20. Но что-то они все друг на друга похожи: мелковаты, мало чем отличаются от Хамелеона.
Фото с сайта "Биотехники".
"НК Русский огород"
От "НК" рекомендуют попробовать Черную грушу. Но я нашла и другие: Черного мавра, Патио Блэк.
Вообще не понятно, что за окраска у Груши.
А Патио Блэк точно антоциановые.
"Гавриш"
На сайтах такие фото, что не различить: шоколадный это томат или синий.
Голубая лагуна - точно синий.
В описании поясняют, что такие синие томаты выведены в результате традиционной селекции, не содержат ГМО.
Есть еще вот такой пакетик от "Гавриша".
В интернет-магазине "Гавриша" много разных сортов то ли шоколадных, то ли синих.
***
Нашла Зембу от ВНИИССОК.
Дальше уже продолжать не буду. Уверена, что в ассортименте каждой современной семеноводческой компании есть антоциановые сорта. Семена продают в обычных магазинах по таким же ценам, что и все томаты. Купить и удовлетворить любопытство может каждый.
Я уже на них налюбовалась, кроме необычного внешнего вида, в черных помидорах нет ничего особенного. Оттенки вкусов лучше искать среди красных, желтых, шоколадных. Потому что их больше и шанс найти свой любимый вкус выше.
***
А вы что думаете об антоциановых томатах? Выращивали? Понравились? Где покупаете семена? Есть черные сорта, которые выращиваете уже 2-3 года подряд и не надоели?
Буду благодарна за поддержку пальчиками вверх 👍.
Подписаться и найти все мои статьи можно здесь - "уДачный проект" и на новом канале "уДачный выбор".
Автор Марина Волкова, Кузбасс, Юго-Западная Сибирь.
