Пирог из рыбных консервов. Этот пирог из рыбы с рисом в духовке, готовиться проще простого, и закуска отличная, и перекус, и даже ужин. Тесто получается очень нежное и вкусное, а начинка просто объедение. Я очень хочу, что бы вы это попробовали, потому что он действительно очень вкусный. Обычная консерва станет НЕОБЫЧНОЙ!
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
В миску всыпаем дрожжи
Добавим пол чайной ложки соли
Добавим три столовых ложки сахара
Всыпаем немного муки с общего количества
Добавим, немного, теплой воды и хорошенько все перемешаем, должно получится как сметана
Оставим на 15 минут
В отдельную миску всыпаем варенный рис
Нарежем зеленый лук
Сюда же на крупной терке натрем сыр
У рыбной консервы сольем воду и уберем лишнее
Измельчим вилкой, можно добавить немного сака, если любите по-сочней...
Отправим к рису
Добавим одну столовую ложку сметаны
Также добавим специи по вкусу, я добавила смесь перцев...
Все хорошенько перемешаем
Добавим одно взбитое яйцо
К дрожжам вливаем оливковое масло
Вливаем оставшуюся теплую воду
Просеем муку
Замесим тесто
Тесто замешиваем 5-7 минут
Делим на две части. Маленькую и большую
Форму для выпечки смажем оливковым маслом
Выкладываем часть теста, та что побольше и разравниваем по всей форме
Выкладываем начинку ровным слоем
Не уплотняем
Накроем раскатанной второй частью. Защипываем края
Смазываем взбитым яйцом
Потыкаем вилкой, что бы лишний воздух мог выйти
Посыпаем прованскими травами. Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов, 40 минут.
Приятного аппетита!!!
Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
#рецепты
- Вода 250 мл.
- Мука 380 г.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар 1,5 ч. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Рис варенный 1 стак.
- Сардины 200 г.
- Петрушка, лук зеленый
- Сметана 1 ст. л.
- Соль и перец
- Яйцо 1 шт.
- Сыр 60 г.
- Прованские травы
Давайте жить вкусно!!!
