Здравствуйте, господа гурманы и просто любители хорошей кухни !
Я тоже люблю вкусно поесть и готовить интересные, необычные
и красивые блюда со всего мира .
Лучшими рецептами делюсь с вами.
Сегодня мы готовим Тортиллу (не путать с тортильей – лепешкой из кукурузной муки).
Что такое Тортилла ? Следите за руками :
Взбив в чашке 8 яиц ( посолить не забудьте !) добавим туда 200 г измельченных без фанатизма чипсов. Любых не сладких , на ваш вкус. Перемешать.
Притомим на сковороде сладкий перец с луком, добавьте специи по вкусу.
Взбитые яйца смешаем с овощами и поставив в центре сковороды ( масло не забудьте)небольшую керамическую плошку вокруг неё выложим получившуюся смесь.
Накрыв крышкой поджарим с одной стороны, затем с помощью тарелки перевернём Тортиллу и поджарим её с другой стороны.
Выложив на блюдо готовую «черепашку», в чашку нальём любимый соус и можно приступать к трапезе.
Приятного аппетита !
P.S. Можно назвать это блюдо омлетом с овощами, но так не интересно ! :))
И да : если при взбивании яиц добавить сметану и немного майонеза –
наша Тортилла станет нежнее.
Полный видео-вариант приготовления смотрите здесь :
Тортилла для чайников
Другие видео-рецепты интересных и необычных блюд со всего мира