Ну как же это вкусно - домашнее печенье со стаканом холодного молока! Балую мужа и друзей, а сама слюнки глотаю - худею я к Новому году)))
Итак, рецепт:
Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 150гр
Ванилин - 1 пакетик
Мука- 400 гр
Разрыхлитель - 1/2 пакетика ( 5-6гр)
Приготовление:
1. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре.
2. Взбить блендером сливочное масло с сахаром и ванилином, добавить в смесь 2 яйца и снова взбить.
3. Просеять в полученную смесь муку с разрыхлителем.
4. Размешать тесто руками. Оно получится крутое и не будет прилипать к рукам.
5. Смять тесто в комок, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
6. Достать тесто из холодильника, снять пленку и раскатать тесто на слегка припудренном мукой коврике для раскатки теста в пласт толщиной до 1 см. Я раскатываю примерно до 5-6 мм.
7. Вырезать формочкой или рюмкой печеньки и выложить их на противень, прикрытый пекарской бумагой. Можно присыпать печеньки сверху, чем угодно: сахарным песком, сахарным песком с корицей, кокосовой стружкой, цветными присыпками, молотыми орехами.
8. Разогреть духовку до 180-200 градусов и поставить печеньки выпекаться. Они готовы за 10 минут!
Порадуйте своих близких!