Для приготовления этого салата нам потребуется:
Мясо говядины 500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Огурцы консервированные 5 шт. небольших
Майонез 2-3 ст. ложки.
Масло растительное 3-4 ст. л.
Итак, начнем приготовление:
Мясо промываем и отвариваем до полной готовности.
Лук нарезаем мелкими полукольцами
Морковь натираем на терке для моркови по-корейски.
Ставим сковороду на огонь. Добавляем растительное масло и выкладываем морковь. Обжариваем морковь на слабом огне минут 10 постоянно помешивая. Морковь не должна быть поджаристой. Цвет должен быть золотистым.
Через 10 минут к моркови кладем лук и продолжаем обжаривать до готовности и оставляем под крышкой остывать.
Огурцы нарезаем соломкой
После того, как морковь и лук остыли, добавляем к ним нарезанные огурцы.
Нарезаем мясо мелкой соломкой и отправляем к овощам.
Заправляем майонезом и перемешиваем. И отправляем в холодильник примерно на один час.
Салат готов.
Приятного всем аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.