Вкуснейшие баклажаны.

У меня два баклажана.Разрезаем их вдоль,мякоть режем мелким кубиком.

Баклажаны были залиты водой и стояли около часа.

Чистим лук и чеснок

Мелко нарезаем

Берём мясо (у меня курица и свинина)Нарезаем мелким кубиком.

Мясо обжариваем до готовности.

Добавляем чеснок и лук.Все вместе тушим до готовности. Соль и перец добавляем по вкусу. У меня скороворода антипригарная,готовилось все без масла.

Пока мясо и овощи тушатся,натераем сыр сулугуни (именно с этим сыром выходит очень вкусно!)

Начинка для лодочек готова 🙂

Баклажаны выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку (180гр)на 15 мин.Они должны стать мягкими.

На запечённые баклажаны выкладываем часть сыра.

Следом начинку.

Посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку на 5-7 мин при t 180гр

Вот такая выходит вкуснота!

Всем приятного аппетита!

P.S. Кто не любит мясную начинку можно приготовить из тех овощей,что любите.