Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.
Предлагаю вам очень простой и изумительно вкусный постный пирог, который очень прост в приготовлении. Пирог готовится из самых простых и доступных ингредиентов, а получается ароматным и очень вкусным.
Ингредиенты:
Кофе (крепко заваренный) – 200 мл
Мед – 2 ч. ложки
Чернослив – 200 г
Мука – 250 г
Сахар – 100 г
Корица молотая – 0,5 ч. ложки
Имбирь молотый – 0,5 ч. ложки
Сода – 1 ч. ложка
Соль – 1 щепотка
Видео-рецепт:
Приготовление:
Приготовление пирога начинаем с того, что завариваем крепкий кофе и добавляем в него 100 г сахара и 2 чайные ложки меда. Даем ему остыть.
Смешиваем в миске все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, корицу, молотый имбирь.
Добавляем в сухую смесь остывший кофе и замешиваем тесто.
По густоте тесто должно напоминать сметану. Разрезаем промытый и обсушенный чернослив на 4-6 частей и добавляем в тесто, все тщательно перемешиваем.
Помещаем тесто в форму для выпекания и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Пока пирог выпекается, подготавливаем из пергаментной бумаги трафарет для украшения пирога. Я использовала трафарет в виде цветка.
Когда пирог будет готов, достаем его из духовки, даем остыть и присыпаем через трафарет сахарной пудрой.
Если Вам понравилась публикация или у Вас есть замечания, предложения, дайте мне знать: оставьте комментарий. Вам несложно, а мне приятно, Ваши отзывы помогут мне улучшить и разнообразить мой кулинарный блог!
Всем добра!