Устали покупать приторно сладкую выпечку из пекарни или магазина? Доза сладкого там не то что превышает, весь десерт только и состоит из одного сахара. Предлагаю испечь вкусные домашние кексы или маффины.
Для приготовления маффинов нам понадобится:
- 220 гр. муки
- 180 гр. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 2 яйца
- 100 гр. сливочного масла
- 125 мл.молока
- 100 грамм любых ягод: клубника, малина, клюква, брусника и т.д.
Сначала смешиваем в одной миске сухие продукты:муку, сахар и разрыхлитель. Затем смешиваем жидкие: молоко, яйца и растопленное сливочное масло. Взбивать не нужно, потому что это маффины и они должны быть комковатые. В жидкие ингредиенты всыпать сухие и перемешать венчиком. В смесь добавить нарезанные ягоды, какие вы больше всего любите. Вкусные кексы получаются из клубники, малины, клюквы и брусники. Разогреваем духовку. Тесто нужно положить в бумажные формочки для кексов. Противень застелить пергаментной бумагой и поставить наши маффины Выпекать в духовке 10 минут при 210 градусах, чтобы кексы поднялись. Ещё 10 минут при 200 градусах. Готовность проверяем зубочисткой: сухая, значит готовы. Всего 15 минут на подготовку и 20 минут на выпекание. Вкусные и ароматные кексы порадую не только вас, но и ваших близких. Пожеланию верхушки можно украсить глазурью или кремом. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и пишите в комментариях, какая у вас любимая выпечка.