В условиях пандемии резко возросла популярность продуктов со знаками «эко», «био», «organic». С 16 по 21 октября среди россиян провели опрос на базе панели Online Market Intelligence, и выяснилось, что 85% покупателей обращают внимание на маркировку, говорящую о натуральности продукта. При этом, 86% респондентов признались, что сомневаются в достоверности таких надписей. 35% видят разницу между маркировками «фермерское» и «органическое», а 20% считают, что это одно и то же. Что значит маркировка «эко» на самом деле, и могут ли производители ставить ее на товары без сертификации — сейчас расскажем.
Значение маркировки «эко»
В мире давно развивается тенденция рационального потребления ресурсов. Как результат этого появилась маркировка «эко». Первую экологическую сертификацию «Голубой ангел» создали в ФРГ еще в 1978 году.
Органическими называют продукты, которые созданы без нанесения вреда окружающей среде, без применения пестицидов, искусственных пищевых добавок, ГМО, нитратов, регуляторов роста, гормонов. Получение сертификата экологической безопасности — обязательная часть для многих производителей продуктов питания. Экосертификацию применяют в странах Евросоюза, Скандинавии, а также некоторых азиатских, например, в Японии. На что влияет сертификация:
- Способствует внедрению экобезопасного оборудования и технологических процессов
- Следит за качеством товаров и услуг, исключает из производства те, которые могут навредить природе
Кто выдает знак и на каком основании
Маркировку «эко» может присваивать только компетентная организация, признанная на международном уровне. Она прослеживает «путь» продукции – от добычи сырья до утилизации. Товар получает знак «эко» после сертификации и ежегодных инспекционных проверок. Они длятся от двух месяцев до года: эксперты выезжают на производство и тестируют продукцию в лаборатории.
Например, ООО «Брянская мясная компания» и ООО «Брянский бройлер», входящие в состав АПХ «Мираторг», выпускают продукцию, имеющую сертификат соответствия в системе добровольной сертификации продукции по критериям экологичности ООО «Тест-С.-Петербург». Мы получили его на основании образцов, которые прошли испытания в лабораториях. Только после этого и после полного анализа производства фабрика маркирует продукцию запатентованным знаком «ЭКО Тест Плюс». Инспекция контролирует компании, которым выдала сертификаты, минимум один раз в год.
Создание безопасной продукции — забота о здоровье покупателя. Выбор безопасной продукции — это поддержка экологически ответственного производителя.
А вы знаете разницу между маркировками «фермерское» и «эко»? Покупаете такую продукцию?