Замечали ли вы, как придя с магазина начинаете раскладывать практически все продукты на полочки холодильника? А знали, что так делать нельзя и, что некоторые продукты попросту не переносят холод? Нет? Тогда я расскажу, какие продукты питания нельзя хранить в холодильнике.
12 теплолюбивых продуктов, которые не любят холодильник
Помидоры
Данные овощи очень любят тепло, а при взаимодействии с холодом начинают становится крахмалистыми. Доставая помидор из холодильника, вы можете заметить, что он превратился в недоваренный картофель. При какой температуре хранить помидоры? Красные, черные или желтые помидоры лучше содержать в 17-18 градусах Цельсия.
Идеальным местом хранения будет погреб или винный шкаф. Если нет этих зон, то найдите самый потаённый угол в кухонном ящике.
Чтобы сохранить помидоры свежими надолго – заверните каждый плод отдельно в бумагу. Тогда свежесть гарантирована.
Морковь и картошка
Особенно плохо переносят холодное пространство эти корнеплоды. Картофель и морковь также ненавидят влажность. Поэтому хранить овощи лучше в погребе или в сухом шкафу.
Лук
Всегда хранили лук в холодильнике? Тогда быстрее убирайте его оттуда. Лучше место для лука в доме – это сухой и темный ящик, а также подвал.
Кстати, луч лучше всего хранить подальше от картофеля, так как эти 2 овоща не могут сосуществовать вместе.
Чеснок
Чесноку не место в холодильной камере, ведь это самый страшный для него враг. Кладите чеснок в ящик рядом с луком, но в отдельной бумаге.
Огурцы
Это скорее рекомендация. Если хранить огурцы в холодильнике, то в самом теплом месте посредине у дверцы. Огурцы могут потемнеть и стать водянистыми от слишком большого холода.
Но, чтобы ваши огурцы не портились в холодильнике, должно быть хорошее оборудование. Найти и купить холодильник вы можете в интернет магазине JAST.
Оставлю для вас проверенную ссылку. Недавно я для своей кухни приобрела Встраиваемый холодильник INDESIT. Работает техника исправно, огурцы и другие допустимые продукты не перемерзают, оставаясь свежими долгое время.
Баклажаны и кабачки
С этими овощами происходит тоже самое, что и с огурцами. Баклажаны и кабачки в холодильнике начинают вянуть.
Мед
При сниженной температуре мед не только начинает засахариваться, но и почти полностью теряет все полезные микроэлементы и качества. Температура хранения меда от +6 до +20.
Авокадо
Можно и нельзя. Можно хранить в холодильнике РАЗРЕЗАННЫЙ авокадо, но не дольше 2 суток. А вот нетронутый плод лучше класть в отдельную корзинку при комнатной температуре. В холодном месте авокадо быстро гниет и чернеет.
Бананы
Для бананов холод и повышенная влажность противопоказана, так как они начинают быстро гнить и чернеть. Для правильного хранения лучше разделить бананы от связки, упаковать каждый в отдельную бумагу и убрать в корзинку на столе. На кухонный стол нужно класть, чтобы домочадцы быстрее их съели.
Оливковое масло
Данное масло, при хранении в холодильнике, теряет все полезные свойства, загустевает и опадет белым осадком на дно.
Шоколад
Возможно вы не раз замечали, что любой шоколад в холодильнике начинает покрываться белой коркой. Это конденсат, который выделяется при взаимодействии с холодом. Конденсат – это первый шаг к заплесневению и размножению бактерий.
#помидоры #как хранить продукты #чеснок #товарное соседство #холодильник #кухня #россия #как готовить