Здравствуйте дорогие читатели. Спасибо что читаете, мне очень приятно). Может не умею правильно выразиться иногда, но знайте, что я Вам очень рада. С Вами я немного отвлекаюсь от своих повседневных проблем. Так много добрых слов написано -очень благодарна, не знаю как передать словами,давно мне не было так тепло))). Просто огромное и человеческое вам спасибо 🙏💕.
Вкратце для гостей моего канала.... Эксперимент по экономии семейного бюджета.Мне нужно попробовать сэкономить за этот месяц сколько получится денег,моя цель-на сьэкономленные денежки, налепить домашних пельменей впрок, желательно из хорошего мяса. Соглассна-может не получиться, бюджет в этом месяце совсем не большой, но очень пельмешек хочется)))). Уже 21 день эксперимента, осталось 10 дней.
На завтрак у нас сегодня-плов из гречки, огурчик и чай.
На обед-суп с фрикадельками и цветной капустой+хлеб с чесноком. К чаю-печенье.
Полдник-яблоки и чай с печеньем +детское пюре из чернослива для младшего сына.
На ужин-тот же гречневый плов, который ели на завтрак и черничный пирог к чаю.
Ещё вчера, на ночь, поставила в термосе закваску из козьего молока и магазинной сметаны, по совету моих читателей. Давно хотела попробовать сделать что-то типа- домашнего йогурта.
Рецепт очень прост, почему бы не попробовать?)
Для начала налила в термос горячую воду, что бы прогрелся.Взяла пол-литра теплого молока и две столовых ложки сметаны с горкой. Перемешала быстро в термосе ложкой, закрыла крышками от него и оставила на 8 часов, на столе, на всю ночь. Нашла маленькие баночки обьемом по 250-350 грамм.
Утром открыла термос, ещё раз всё перемешала, разделила содержимое термоса на три баночки. Закрыла крышками и убрала в холодильник до вечера.
Если честно-забыла просто, только вечером и вспомнила))). И вот что в итоге у меня получилось: специально сделала неполные баночки, что бы потом можно было туда же добавить сладкую чернику и спокойно перемешать , ничего никуда не проливая.
Получилась консистенция- ни на что кисломолочное не похожая,может немного на простоквашу магазинную.Вкус освежающий, приятный, легкий,не кислый. Добавляем какой нибудь сладкий наполнитель,перемешиваем и йогурт готов!
Так как затевался этот эксперимент для детей, пошла всем дать попробовать. Старший скривился немного,съел одну ложечку, сказал что ему "как то не очень"-но думаю что не понял просто, не распробовал))). К тому же с ним проблем нет, дам-будет есть и без черники. Надо просто немного приятных слов и хорошего настроения)))).
Младший съел три ложечки чайных и отказался. Но съел хоть немного, не сразу отказался,не кривился...я придумала купить его-трепетно любимые творожки, а тару из под них не выбрасывать, помою, может как нибудь обдурю). Положу в тару из под творожков этот йогурт, думаю что придется предварительно проблендерить его ,на всякий случай-чтобы не было целых ягодок.А вдруг получится)? А потом привыкнет,а потом перерастет и сам будет просить....это я размечталась кончно)))).Такой домашний йогурт очень бы помог его здоровью, после приемов множества антибиотиков за последние почти полтора года.
Остальное содержимое баночки сьела я. После добавления черники, никакого козьего запаха не почувствовала. Я вообще в восторге от получившего продукта. И мне кажется что из коровьего молока это будет еще вкуснее, у меня его просто не было. Может даже дети охотнее будут есть))). В крайнем случае-натру им туда шоколад(шутка) , надеюсь до этого не дойдет)))).
Спасибо моим читателям за этот йогуртовый эксперимент,я честно-в восторге от результата)))). Думаю экспериментировать дальше)))). Можно ведь не только сметаной молоко заквасить?).
Итог двадцать первого дня эксперимента, по экономии семейного бюджета:за сегодня потрачено 180рублей, раз в неделю берем козье молоко для ребенка-полтора литра. За 21 день эксперимента потрачено-5405 рублей и 14 копеек. На сегодня получается- 257 рублей в день, на троих человек+кошка.
Всем добра и благополучия). Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и берегите себя))))
