Салат Чайка очень нежный, легкий и вкусный, он отлично подходит и на каждый день, и на праздник. Как и в Оливье, в нем тоже есть маринованный горошек. Его можно подавать порционно в креманках или в красивой салатнице.
Нам понадобятся:
- банка консервированного горошка,
- вареные яйца - 4-5 штук,
- сыр твердый или полутвердый - 150-200 грамм,
- лук репчатый среднего размера - 1 штука,
- майонез,
- соль по вкусу.
Чтобы приготовление салата заняло всего несколько минут, яйца лучше отварить и остудить заранее. Сам процесс готовки следует начать с лука, чтобы убрать из него горечь и сделать более нежным.
1. Лук репчатый мелко нарезать и залить кипятком. От себя поделюсь маленьким лайфхаком, который делать по рецепту не обязательно, но он придаст луку просто фантастический вкус. Как только лук залили кипятком, добавьте туда столовую ложку сахара и столько же яблочного лука. Маринованный лучок должен немного настояться, поэтому перейдем к остальным ингредиентам.
2. Яйца нарежьте мелким кубиком или натрите на крупной терке. Сыр тоже натрите на мелкую или крупную терку (чтобы было легче, доставайте его из холодильники непосредственно перед готовкой). Еще один секретик - если сыр очень мягкий - можно смазать маслом терку, тогда тереть его будет намного легче.
3. Слейте рассол с консервированного горошка, а сам горошек положите в глубокое блюдо. Сюда же добавьте яйца и сыр. С лука слейте рассол, слегка отожмите и добавьте в салат. Посолите по вкусу и добавьте майонез.
Вот и все - волшебно вкусный и невероятно простой салат Чайка готов. Подавайте к столу в салатнике или разложите по креманкам.
Желаю вам приятного аппетита!
#рецепты #простые рецепты #салаты рецепты
ТАКЖЕ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
- "Морковь по-французски" - рецепт салата, который покоряет своим вкусом
- Лёгкий салат "Светлана" - необычный вариант приготовления, зато вкусно