«Le Beaujolais est arrivé!» (с фр. — «Божоле прибыло!»).
Каждый год, в третий четверг ноября, отмечается праздник молодого вина во Франции Beaujolais nouveau (Божоле-нуво). Разберёмся, что же интересного в этом вине, из какого он региона и в чем его отличительные характеристики.
Фактически субрегион Божоле относится к великой Бургундии. Но сегодня речь пойдет не об известных и благородных сортах Пино Нуар и Шардоне, а о темной лошадке, сорте Гамэ.
Темная лошадка Гамэ
Красный сорт винограда Гамэ отличается повышенной кислотностью, интенсивной ароматикой ягод и фруктов и высокой урожайностью. Как раз последнее и стало причиной популяризации этого сорта. Французская знать была влюблена в бургундские Пино Нуары, но виноделам не всегда удавалось делать в больших объемах вина из этого сорта из-за того, что он очень капризный и не сильно урожайный.
Во время войн и болезней не хватало рук следить за всеми виноградниками. Тогда-то и пришёл на помощь сорт Гамэ! Сорт без всяких принципов, без излишних «понтов», с высокой урожайностью. Виноградари начали делать ассамбляж из Пино Нуара и Гамэ и продавать светским людям в Париж.
Французская знать сразу учуяла подмену. Король отдал указ, чтобы сорт Гамэ больше не жил на их земле. Но, как мы понимаем, что-то пошло не так.
Во всей Бургундии и в правду исчезли все виноградники с Гамэ, но на самом юге в субрегионе Божоле каким-то образом остался. И более того, он стал давать на их почве исключительные результаты.
Праздник маркетолога «Божоле-нуво»
Почему же из него стали делать самое молодое вино? Как и зачем? Сила рекламы 🙌🏻
Бургундцы утверждали, что Божоле не должен входить в их регион. Вина из Гамэ — второсорт, не дотягивают до наших простеньких Пино Нуаров! Виноделы из Божоле не стали обижаться, и стали думать как же им крикнуть о себе миру.
Маркетолог, к слову из Божоле, Жорж Дюбёв в 60-х годах прошлого века придумывает праздник молодого вина «Божоле-нуво». Эти вина поступают в продажу каждый год с третьего четверга ноября. Слава к этим вина пришла в 70-80х. Дешевое вино лилось рекой не только во Франции, но и во всем мире. Люди даже начали проводить аукционы по продаже первого молодого вина. В общем хайп прошёл успешно, о молодых винах из Божоле узнал весь мир.
Ну-с, бежим в винотеку до 22/23 часов, приобретаем Божоле-нуво, наливаем в бокал и от чистого сердца благодарим французов за их винные сокровища! 🇫🇷