Давние мои подписчики знают, что у меня две слабости (по мимо всех других, разумеется: поиски идеальной пшенички и залипать на холодильник с импортным пивом, которое вечно продаётся в Окей со скидкой 50 или около того процентов.
Так получилось, что сегодня звёзды сошлись и была найдена очередная ноу-нейм пшеничка с претензией на традицию. Как оказалось, этот конкретный сорт варится на пивоварне Kaiser-Braeu специально для экспорта за границу. В некоторых источниках указано, что экспортёр находится на Кипре, но на банке я подтверждения не нашёл.
Переходим Ближе к пиву.
Стиль:
Немецкое светлое пшеничное пиво
Пшеничное пиво в Южно-немецком стиле с типичным соотношением пшеницы и ячменя 50:50. Пиво нефильтрованное и поэтому кажется слегка мутным.
kaiser-braeu.de
Что на банке?
Сверху банки идёт моя любимая надпись: «Сварено, в соответствии с законом о чистоте пива», которая в отношении пшеничного пива, вызывает у меня либо ухмылку, либо гомерический хохот – зависит от настроения. Кстати, это же утверждение можно найти в английской и немецкой версии составов, а в русской и украинской – нет.
Ниже идёт название сорта, указание стиля и 8-битная пиксельная картинка с горным пейзажем и парочкой на пикнике. Что радует, так это то, что кружка изображена не стеклянная, а более традиционная керамическая, после недавнего обзора пивных киноляпов в «Джанго освобождённый», у меня на это пунктик.
Состав:
Вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи.
ЭНС: 11,6%;
Алкоголь: 5,1% об.;
No IBU
Дата розлива: 11.08.20
Что в бокале?
Пена ровно на два пальца. Плотная и стойкая.
Цвет:
Медово-оранжевый и мутный, словно банановое смузи.
Аромат:
Сразу чувствуется крахмалистые запах банана, а к нему тут же присоединяется гвоздика и чуть апельсиновой корочки.
Вкус:
На глотке – не очень внятное пряное тело, которое в самом-самом конце глотка раскрывается сладким бананом, а заканчивается все микро-кислинкой, специями и мягким округлым ощущением будто ты хорошо разжевал и проглотил кусочек банана.
Что в итоге?
Немного не хватает плотности на глотке, но ради такого послевкусия это можно простить. Более того, к середине бокала оно набирает какой-то кумулятивный эффект и глоток уже не кажется таким пустым, как в самом начале. Возможно, даже повторю.
Каждый лайк и комментарий помогают развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen