Только в СПб есть такая невероятная концентрация дореволюционной недвижимости – и, соответственно, возможность ее осваивать
Рассказывает Анастасия Павленкова
Бертгольд Центр
Санкт-Петербург, Гражданская ул., 13-15
про место
Если выбирать для похода какой-то один кластер, то этот — в словолитне (типографии то есть) начала XX века. Творческие арендаторы от «Библиотеки мастеров интеллектуального труда» до бутика бижутерии из метеоритов. Кавайное ЖКХ с разноцветной навигацией, двором, прикрытым от дождя зонтом, и видовой площадкой с леттерингом Покраса Лампаса
про общепит
Он тоже в порядке. Бар Laboratoria Distilita считается одним из лучших в городе по части классного крепкого алкоголя. В современной грузинской закусочной Ezo делают «пхалиштеты» и «хинклуки» — мини-хинкали на укус. В кафе «Мир» собирают толковую веганскую еду. Искусность пэчворка петербургских крыш идеально просматривается с бара Dead Poets Rooftop — вход через гостиницу со стороны Гражданской улицы
К-14
Санкт-Петербург, Ковенский пр., 14
про место
Кодворинг (так нежно зовут двор-колодец) — ЧПХ для истинных её ценителей, потому как пространство это куда менее холёное, чем тот же «Бертгольд Центр». Как в Зазеркалье эдакой Алисой идешь по дворам, только подумаешь — тупик, как материализуется тёмная арка. Упираешься в ней в стену и раз — открывается секретный сад с чудищами на стенах.
про общепит
Дальше всё чудесатее. Чтобы отведать пиццу и крафт от AF Brew в Camorra взбираешься по почти отвесной винтовой лестнице. На паллетах у винного бара Utopist главные сомелье России спорят о абруцких гаражистах (наливают, понятно, только натуральное), токсовские сидроделы изобретают яблочный петнат, а из «утопистской» гостиной вещает меломанское радио Test FM, чьи эфиры чередуются с ярмарками винила.
Третий кластер
Санкт-Петербург, 8-я Советская ул., 4
про место
Текучка арендаторов в «Третьем кластере» бешеная, но место – бывшая каретная мастерская, расписанная мультяшными граффити – каждый раз, как феникс, восстает из пепла. Летом 2020-го состав снова кардинально сменился, и — бум! Посещаемость как продажи платинового альбома!
про общепит
Фронтменом «Третьего кластера» в карантинное лето выступил новый «Невинный бар», опоясавший двор балконами. Когда террасы разрешили, явка там была как в Гластонбери. Танцпол алко-диско-бара «Такты» забивается, как только снимают очередные ограничения. В обед, пока эти питейные отсыпаются, опохмеляться принято в пивной «Залпом» — и не иначе как под новый EP группы Kashtanka «Прощай. Вернись».
Севкабель Порт
Санкт-Петербург, Кожевенная линия, 30
про место
В Порт стремятся за единственным в центре города видом на залив — с драматическим росчерком ЗСД и неправдоподобно художественными закатами. Плюс находчивое обращение с наследием завода Siemens & Halske XIX века, лучшие музыкальные фестивали во главе с Present Perfect, в арендаторах маячит опять же Покрас Лампас.
про общепит
Как порт гастрономический приписки Севкабель не очень удачлив: въехала уже вторая очередь проектов, но и в ней не все достойны бросить якорь. Ищите сигнальные огни вегетарианского ресторана Anna’s Secret Garden, где из сныти и трубчатых лисичек делает высокую кухню Виктория Мосина, отличную пиццерию Pio al Porto и путеводную звезду бара «Мачты» — тот единственный работает допоздна.
Новая Голландия
Санкт-Петербург, Наб. Адмиралтейского кан., 2
про место
Этот венец урбанистической мысли не нуждается в рекомендации, так что пусть будут новости. Отремонтирован выходящий на Крюков канал «Дом 12» — он готовится принять «Гараж» и цифровой хаб «Газпромнефти». На разбитые Садовую аллею с яблонями и Травяной сад с шалфеем больно смотреть — настолько они прекрасны и живописны.
про общепит
Как раз в «Доме 12» летом-2020 открылся Cococo Bistro Матильды Шнуровой — русский comfort food, файндайнинг Cococouture на подходе (осталась неделя!). В Kuznya House у Руслана Закирова традиционно хороши овощи, в Kuznya Café — подписка на ремесленный хлеб. В «Бутылке» — бодрая азиатчина из Ronny и настойки из «Рюмочной»; пиццерия Camorra съезжает и на замену прочат чуть ли не проект Duo Band.
Лендок
Санкт-Петербург, Наб. Крюкова канала, 12
про место
Кинокластер своим фундаментом уходит в Ленинградскую студию кинохроники, что не останавливалась даже в Блокаду. Здесь работали Соловьев, Учитель, Сокуров — намоленность у места невероятная. Теперь у него вторая жизнь арт-пространства со студиями, школами и музеем, хранящим реальную историю всей страны за сто лет.
про общепит
В 2020 году к продюсированию присоединился Ринат Умяров («Ларисочная»). Так появился «Ленрест», где особенно атмосферно в дни кинофестивалей. В холле завтракают под фонтаном из настоящей поилки для лошадей — в XIX веке тут был манеж. Вечером открывают гостиную с роялем и большим меню. Есть ощущение, что никуда дальше толком не пройти, но это временно: в планах третий зал-спикизи, летом задействуют двор
Третье место
Санкт-Петербург, Литейный пр., 62
про место
Новое пространство ошеломляет как платформа № 9 ¾ на вокзале Кигс-Кросс: на суетном углу Невского и Литейного через арку ты ныряешь во двор заброшенного дворца Лопухиных, где века смешались в маховике времени. Среди колонн у костров греется публика в Balenciaga, имперские лестницы освещает неон соврисковых инсталляций. Сейчас двор по сезону временно закрыт, но все горячо ждут его камбэка
про общепит
За единственный пока бар (планов долгоиграющего развития всего дворца более чем громадьё) отвечают создатели — их устрицы, может быть, не всегда к месту, а вот глинтвейн или бокал петната отлично заполируют окружающую фантасмагорию
+ другие общественные пространства короткой строкой
— новые Никольские ряды в здании Никольского рынка в Коломне взяли тайм-аут до декабря. Гастрономия там из мобильных корнеров и фудтраков: ждём новый каст;
— в современном пространстве «Линии» на Василеостровском острове на первом этаже пекут неплохую пиццу в Amici — всего тут до десятка арендаторов со снедью. Главное, что тут есть — филиал Библиотеки им. В.В. Маяковского из мира будущего: с электронными подписками на всё на свете и плюшевыми капсулами для чтения и работы;
— К-30 by Roots United. На короткое лето 2020 года сверхновой мелькнула площадка прогрессивных промоутеров в гавани Васильевского острова. Скорее бы её камбек!
— в особняке «Пальма» точкой гастрономического притяжение служит кулинарная школа SVCH со школьными уроками для поваров и контест-ужинами для всех желающих;
— вообще, в Петербурге что-то классное по части паблик-пространств может ждать где угодно. Когда будете, например, в бистро Saviv, загляните в арку — там вход в особняк Слепцова. Там скорее про кальянные, но это одна из самых красивых дворцовых заброшек в мире.
-----------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал "Соль" в
Дзен
Telegram
INSTAGRAM
Наш сайт: saltmagazine.ru
----------------------------------------------------------
Интересно:
1. Где подают лучший фо бо в Москве?
2. Бар "ТоТо": где в Москве пить вино этой осенью
