Ингредиенты (на 2 литра воды):
- Плавленный сыр - 400 гр.;
- Картофель - 300-400 гр.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Креветки очищенные - 500 гр.;
- Растительное масло - для жарки;
- Соль - по вкусу;
- Зелень - по вкусу.
Способ приготовления:
Сыр для супа лучше использовать тот, что намазывается на хлеб, так как он полностью растворяется и даёт очень сливочный вкус.
Если сыр у вас в брикетиках, натрите его на крупной терке, чтобы он лучше растворялся.
В кипящую воду добавляем нарезанный кусочками картофель, варите до мягкости.
Лук и морковь очистите, лук нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте с небольшим количеством масла.
Далее добавьте очищенные размороженные креветки, доведите суп ещё раз до кипения. Выложите зажарку и сыр. Варите до полного растворения сыра.
В готовый суп добавьте мелко нарезанную зелень и дайте ему постоять минут 10.
Подавать можно с гренками и натёртым пармезаном, получается ещё вкуснее.
***
Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк, вам не трудно, а мне приятно. Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.😉
***
КУШАТЬ ПОДАНО!
Приятного аппетита!