Когда-то в старину в каждом дворе были небольшие срубы, в которых хранились запасы продовольствия на зиму, а также важные для крестьянской семьи вещи. Такие строения называются амбарами. Слово амбар пришло к нам от персидского слова - ambar, anbar — «склад», что означает холодное складское строение. В древней Руси амбары назывались житницами, так как в них хранили жито: рожь, пшеница, ячмень или любые другие хлебные злаки. На Севере главной зерновой культурой была рожь. В большинстве случаев амбары и служили для хранения зерна, но могли использовать и как склад для вещей и инструментов. Изнутри амбар делился на отделения, которые назывались сусеки или закрома (засек, закром, сукром).
Отсюда выражения: "поскрести по сусекам" и "закрома Родины". Сусек представлял собой сколоченный неподвижный ящик – ларь, в котором и хранилось зерно. Амбары были распространены на всем протяжении Шелкового пути. На востоке их делали из глины, а на Руси из дерева. На Русском Севере строительство и расположение амбаров имели некие особенности, по сравнению с другими регионами России.
Северные амбары строились как возле дома, так и на некотором расстоянии от деревни. Амбар возле дома предназначался для хранения продуктов,ценных вещей и инструментов, которыми семья пользовалась постоянно. Такие амбары, порой старались ставить так, чтобы дом перегораживал собой вид на амбар – подальше от посторонних глаз. Ключ от амбара хранил только глава семьи. Попросить принести что-нибудь из амбара хозяин мог только старших сына или дочь. Младших детей к амбару старались не подпускать, так как там хранили самые ценные предметы семьи. Если отец семейства уходил на заработки, то ключ передавался супруге.
В амбарах хранилось прежде всего зерно, а это продовольственный запас который должен был обеспечить проживание семьи до следующего урожая. В деревнях часто случались пожары. Иногда выгорала значительная часть села, а вместе с ней мог погибнуть и запас зерна. Из-за этой угрозы, например на Пинеге, зерновые амбары, в которых хранился годовой запас зерна, выносили подальше от поселений, образуя из них целые амбарные городки или улицы. Дом можно отстроить в любой момент, а потеря зерна становилась катастрофой для северной семьи. Существовал и другой способ решения проблемы безопасности зерновых запасов. Этот путь - строительство общественных амбаров – магазей. Вероятно, появление магазей произошло в 17 -18 веке. Слово магазея восходит к арабскому mahzān, что тоже переводится как «склад» или «амбар». Это слово вошло в европейские языки в качестве торгового места (лавки), а от голландцев или немцев царь Петр Первый привез его в Россию. Современное слово магазин также относится к арабскому первоисточнику. Магазеи строились на окраине поселения и являлись стратегическим неприкосновенным запасом для всего населения этой местности. Такие общественные амбары были внушительных размеров. Некоторые из них сохранились и в наше время.
Кроме магазей и амбарных городков на Севере существовали и «выездные амбары». Например, небольшие амбарчики на отдаленных сенокосах. Такие амбары были размером не больше 4х5 м., а зачастую могли быть и 2х2. В таких амбарах хранилось продовольствие и орудия труда на время сенокоса. Вместе с избой, где жили в течение нескольких недель сенокоса северяне, амбары образовывали небольшие сенокосные поселения.
В советское время амбары стали уходить в прошлое. Из-за коллективного хозяйства (колхозы и совхозы) сельское население перестало делать индивидуальные годовые запасы продовольствия, как их предки. Для хранения сельскохозяйственных орудий труда, которые использовались для работы на приусадебном участке, достаточно было построить сарай. Таким образом, сараи и вытеснили амбары. Магазеи использовали как совхозный склад, что позволило части из них пережить 20 век . Также ещё остались частные амбары, особенно в труднопроходимых местностях, которые были сделаны хозяевами на совесть, но и они доживают свой век. Будущие поколения смогут увидеть амбары только в музеях деревянного зодчества.
Если вам понравилась статья – поддержите канал об истории Русского Севера поставив лайк и подписавшись на него, что бы не пропустить новые публикации