Сегодня предлагаю вернуться к такому пищевому продукту, как сало. Так как сало - это великая сила, объединяющая народы, то наверное, следует его готовить... ну может не каждый день, но частенько это точно. И тут важны всяческие вариации, как говорится, на заданную тему. А сколько наш народ готовит всего вкуснючего на эту самую тему.... уууу... разве ж кто это может сосчитать или перечислить! Ну и мы не будем пытаться это сделать, а лучше займёмся приготовлением одного из пунктиков темы "Про сало".
Появилось тут у меня такое вот сальцо с мяском. Думу думала-думала... что бы такое-эдакое сваять, чтобы дУши человеческие порадовать. Между прочим, давно опробованный мною факт: решать что готовить и как - нужно немного голодной, да и готовить, в общем-то, тоже, тогда результат точно вас приятно удивит и порадует.
Так вот... пришло мне в голову сделать такое вот сало на пару, в обычной мультиварке.
Нарезала сало небольшими кусочками. И приправила его: солью, чёрным перцем, чесноком, смесью перцев, лавром, молотым кориандром.
Очень хорошо перемешала, промазав каждый кусочек со всех сторон. Оставила эту красоту чуток постоять.
Затем, как положено для режима "на пару", налила в чашу мультиварки воду.
На решётку выложила сало. У меня вошло не всё сразу, готовила в два захода. Режим "на пару" начал свою нужную работу...
Такое вот парящее, ароматнейшее, нежнейшее сало получилось!
Остаётся приложить к этому салу горячую, с пылу-с жару картошечку, побольше зелени и... айда всех к столу! Как говорится... "кушать подано"!
Чтоб пришедших в дом гостей
Мысль не волновала,
Вместо кофе им налей
Водочку под сало.
Сало с беленьким жирком
И с мясной бородкой.
Можно сало с чесноком,
Но опять же с водкой.
Если гости любят есть,
И таких немало,
Окажи им просто честь:
Водки дай и сала.
Вообщем, как всегда, желаю вам наиприятнейшего аппетита, а если у вас всё же за стол уселся гость, другой, третий..., то ещё вам и хорошей беседы под хорошую закуску!
Предлагаю вашему вниманию и другие статьи канала:
Сногсшибательный пирог на скорую руку! Просто, вкусно, ароматно, сытно, а главное - все будут в восторге.
Варим холодец. По всем правилам или нет - не знаю, но что просто и вкусно - это проверенный факт!
Итальянский томатный кекс с колбасой, сыром и маслинами.
Деревенская пицца. Тесто на кефире. И пусть итальянцы будут от этого рецепта в шоке!
Бастурма из курицы. Отличный закусочный вариант к свежему, пенному пиву.
Делаем суши на свой манер, чтобы вышло дешевле, доступнее, но совершенно не отражалось на вкусе.
Используем свои заготовки на зиму. Кисель из замороженного клубничного пюре.
Разнообразим первые блюда. Армянский рисовый суп кололак или кололик.
Если вам понравилась статья, то ставьте лайк и не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ . Потому что полынь - трава горькая, но если добавить к ней ложку мёда, она станет невероятно лечебной. Жду ваши комментарии, надеюсь на наш с вами диалог. Прошу быть корректными к чужим мнениям. Желаю вам самого ценного в этой жизни: здоровья и душевного полёта! Быть добру!