Скажу скажу скептикам! Лучше сделать дистиллят из винограда! Это лучше , намного лучше. И только такой напиток можно назвать виноградным самогоном) И хорошо тем у кого растет ягода в саду. И не нужно тратить не мало денег на покупку сырья.
Тем кто живет в городах а виноград в торговых сетях кусаться ценой есть простой выход. Как получить дома крепкий напиток с насыщенным виноградным вкусом. По сути из обычного сахарного самогона.
Данный продукт будет любим как и вами так и друзьями! Стоимость литра продукта будут примерно 150-180 рублей. Для такого обалденного аромата который будет у напитка я считаю очень дешево
Если осень принесла урожай то виноград в моем городе можно купить на овощной базе по цене 40-50 рублей за 1 кг.
Рекомендую черный виноград так как он более ароматный на мой взгляд.
Уверяю напиток просто восхитительный! Я не встречал людей которым он не пришелся бы по вкусу.
Виноград наверно один из самых сочных плодов. Из1 кг винограда можно получить 700-800 мл сока!
Нам потребуется:
- 25 кг винограда.
- 8 кг сахара
- Дрожжи на ваш выбор.
Сначала покупаем 10 кг винограда.
Виноград обязательно моем. Мы с ветки его сорвали и кто знает какой он химией был обработан.
Тщательно мнем виноград, что бы каждая ягода была раздавлена.
Делаем из сахара сироп и остужаем его.
Вносим сироп в виноградную массу. И доводим водой объем до нужного. Это зависит от того какие дрожжи вы будете использовать.
Вносим дрожжи и сбраживаем бражку . Не забываем соблюдать все нюансы свойственные для фруктовых браг.
Далее перегоняем . Первый раз в режиме потсил. Второй с разделением на фракции.
Настало время купить еще 15 кг винограда.
Моем и вываливаемым сок из ягод!
Смешиваем полученный ранее самогон с соком. и добавляем еще 5-6 литров воды.
Даем постоять несколько часов в прохладном месте.
Далее перегоняем третий раз. В режиме потситил.
Снимаем 80-100 мл на головы.
Получаем продукт в одну емкость до крепости 43%.
По желанию. вносим 20 мл 5% раствора глюкозы на литр напитка.
Убираем на две недели в прохладное место.
По истечении срока разливаем по бутылкам.
Напиток готов.
Зовем друзей и близких, и наслаждаемся прекрасным вкусом и запахом!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА,