"Роскачество" проверяет водку не так часто. Помимо этого года, предыдущая проверка была аж в 2017 году.
В этом году надзорная организация проверила не слишком много марок - всего 23. Но в этом списке нашлись как образцы самого высокого качества, так и нарушители.
Сразу оговорюсь, что совсем уж небезопасных водок найдено не было. Однако у тех марок, где нарушения были обнаружены, есть проблемы с качеством и вкусом.
Сегодня я расскажу как раз о тех марках российской водки, у которых "Роскачество" нашло нарушения. В следующей статье я напишу о тех марках водки, которые "Роскачество" в 2020 году признало лучшими. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить.
Тайга (Taiga)
Эта марка водки производится в Удмуртии. Для ее изготовления используется спирт класса "Альфа". Несмотря на то, что в целом это безопасный продукт, в этой водке выявлено превышение содержания сульфатов.
При норме до 20 мг/л в этой водке содержится 25 мг/л сульфатов. Поэтому вкус этой водки - очень жесткий и резкий. Дегустационный балл не соответствует норме. Причиной этой проблемы может быть использование слишком жесткой воды.
Финский лед (Finsky Ice)
Также слишком высокое содержание сульфатов зафиксировано у этой марки водки, которую изготавливают в Кабардино-Балкарии. Дегустационный балл у этой водки - ниже необходимых значений.
Причем эта марка содержит аж 39 мг/л сульфатов, а это почти в 2 раза выше нормы. Скорее всего, при производстве водки была использована слишком жесткая вода. Вследствие этого вкус данной водки - также резкий и жесткий.
Посольская
А вот при производстве этой марки, которую делают на Алтае, скорее всего, была использована чересчур мягкая вода. Также на этикетке этой водки указывается, что она проходила очистку молоком, в чем "Роскачество" сомневается.
Дело в том, что в составе этой водки было обнаружено слишком малое содержание кальция и магния, что как раз и говорит об излишней мягкости воды и отсутствии фильтрации молоком.
Мерная на молоке
Точно такая же проблема найдена и у этой водки из Белгорода. Она содержит слишком мало кальция и магния, что говорит об использовании слишком мягкой воды и отсутствии фильтрации молоком, о которой производитель, однако, заявляет.
В остальном претензий к этой водке у надзорного ведомства нет. Дегустационный балл соответствует норме.