Пару дней назад мне позвонил воодушевленный муж.
-Давай купим красную икру! Пол кило!
Если честно, я не особый любитель и ценитель сего лакомства. И откровенно не понимаю этого «сумасшествия» по поводу бутербродов с красной икрой или блинов... Не считаю это обязательным атрибутом праздничного стола.
Рассказываю, как в нашей школе тренируют и готовят детей для сдачи ОГЭ. Мы на семейном обучении
- Ну хочешь -давай купим, но зачем так много?
Оказывается его коллега по работе предлагает приобрести красную икру. Фасовка по 0,5 кг. За 2500 рублей.
Приходит эта икра кеты с завода компании «Тунайча» в Южно-Сахалинске. И наш местный товарищ фасует ее в небольшие баночки, и продаёт.
Коллега мужа уже неоднократно так покупал этот деликатес.
Ну ладно, купили🤷♀️
Ну поели мы всей семьей немного бутербродов, угостили родителей... А дальше-то что с ней делать?
Делюсь лайфкахом, как купить телефон Samsung со скидкой 10-20 процентов
Тут как всегда, Гугл в помощь.
Оказывается, красную икру спокойно можно морозить. Только размораживать ее нужно аккуратно, чтобы «в кашу не превратилась».
Выставить в холодильник к самой холодной стенке и пусть постепенно размораживается. Понятно, что процесс этот не быстрый.
Главное не выставлять ее в тепло, чтобы не произошла резкая разморозка. Иначе форма потеряется, товарного вида не будет... Короче, вся эстетика нарушится.
Я пробовала таким способом размораживать редис и огурцы. Получалось все нормально.
Поэтому решили с икрой провести такой же эксперимент, чтобы до Нового года сохранилась. А то как же праздничный стол без красной икры😂?
А если серьезно, икра оказалась очень вкусной. В меру соленой и достаточно крупной.
У нас подобного качества икру купить сложно... Обычно она очень мелкая, пересоленная и фактура у неё гораздо более плотная и жесткая.
А ещё нет специфического запаха, который часто бывает при открывании покупной баночки икры из магазина.
Посмотрим, как у нас ее получится разморозить к Новому году? Или она раньше закончится 🤔
А Вы пробовали замораживать красную икру? Пишите в комментариях!
Если вам интересно читать о буднях блогера и заработке на дзене, подписывайтесь на канал!