Всем привет!😃
Такого я ещё нигде не видела и, тем более, не готовила :) А это очень - очень вкусно оказалось!
Лежала хурма, неспелая, вяжущая, ждала, бедолага, когда же её съедят.
А невозможно - вяжет жуть.
В голову пришла нестандартная мысль - замариновать!
Вообщем, вот:
Лук и хурму солю, добавляю уксус и воду (примерно 50/50).
Невероятно вкусная маринованность получилась:) Стояла всего минут 20-30, вязкость пропала, хурма с луком очень даже сочетаются😊
Погуглила, оказалось, что рецептов маринования хурмы немало. Век живи - век учись😁
Давно собиралась напечь сырных блинчиков, и вот, совмещаю:)
Обычное блинное тесто (немножко соды для пышности):
Твёрдый сыр:
Пока выпекаются блинчики, слегка обжариваю лук с хурмой на минимальном количестве масла. Всего минут 5, не больше, чтобы лук хрустел.
Никаких приправ не добавляю, тут хурма - вместо приправы.
Получились пухлые, красивые
Кладу начинку.
Кстати, можно было её не обжаривать. И так, и так вкусно!
А с чем необычным Вы делаете блинчики? Пробовали когда-нибудь маринованную хурму?
Всем добра и позитива!😃
Ставьте 👍, подписывайтесь. И приятного аппетита!😊