Янтарный коньяк, прозрачный и чистый, как горный ручей, можно увидеть только на телеэкране, и то потому, что в кадре чаще всего предстает обычный чай. В реальной жизни даже качественный виноградный бренди от именитых французских домов иногда мутнеет из-за осадка, который является вполне естественным.
Как правило, в коньяке при контакте с фильтрами и перегонными аппаратами образуются некоторые минеральные вещества.
- Железо. Придает коньяку темный цвет, повышает его кислотность.
- Медь. Образуется в виде красновато-коричневого осадка, который является свидетельством использования традиционной рецептуры при производстве напитка.
- Кальций. Оседает в виде беловатых кристаллов. Появляется после длительного контакта с бумажными фильтрами и бочками.
И хотя перед розливом по бутылкам коньяк тщательно очищается, при длительном хранении может немного помутнеть из-за отслаивания микрочастиц пробки или самой дубовой бочки. Такие включения практически незаметны, так как являются мелкими и полупрозрачными. Насторожить должны большие хлопья темно-коричневого или черного цвета. Они являются свидетельством фальсификата. В остальных случаях, заметив небольшой осадок меди, железа или кальция, можно не переживать за качество продукта. Просто нужно наливать коньяк в бокалы более аккуратно, чтобы избежать попадания в него минеральных частиц.
Если вы хотите попробовать изысканный виноградный бренди, в чьем качестве не придется сомневаться, обратите внимание на Golden Drops. Этот напиток изготовлен из лучших коньячных дистиллятов, прошел все стадии обработки, в том числе и этап 5-летней выдержки. Терпкий коньяк с насыщенным многогранным ароматом порадует не только превосходным качеством, но и изумительным вкусом. Тонкие нотки пряностей и шоколада придадут окружающей обстановке тепла и уюта, наполнят ее особым настроением праздника и веселья.