ТОПОВАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ

Идеальное сочетание творожного вкуса и кисло-сладкого цитрусового аромата. Супер-рецепт на заметку!

👉 Вам понадобится:

• Яйца - 3 шт.
• Творог - 700 г
• Сахар - 100 г
• Крахмал Dr. Oetker - 1 ст. л
• Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker - 1 упаковка (15 г)
• Лимонная цедра - по вкусу

👉 Способ приготовления:

① Отделяем белки от желтков.

② В чаше смешиваем желтки, два вида сахара, крахмал и перемешиваем.

③ Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.

④ Лимонную цедру трем на терке и добавляем к творожной массе.

⑤ Аккуратно вводим белки и перемешиваем.

⑥ Перекладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.

⑦ Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовую запеканку остужаем, нарезаем на квадратики. Подаем со сметаной и ягодами.

—

Приятного аппетита!