Как-то зашел я в магазин, чтобы купить пивка на вечер, не обнаружил ничего интересного, поэтому решил взять "DAB Dortmunder Export", который я в предыдущий раз пил лет 10 назад, и тогда это пиво показалось мне неплохим. Так что прикупил для освежения памяти.
Производит это пиво пивоварня Dortmunder Actien-Brauerei, находящаяся, как можно догадаться, в городе Дортмунд (федеральная земля Северный Рейн-Вестфалия), и входящая в группу пивоварен Radeberger Group, являющуюся крупнейшей в Германии.
Производитель описывает свое пиво следующим образом:
После внедрения пивоваренного метода низового брожения в середине 19 века новый сорт пива, ставший невероятно популярным, сформировал потребительские предпочтения любителей пива. Свежее, светлое пиво с умеренно выраженным хмелевым вкусом стало одним из самых любимых напитков своего времени. Именно поэтому Дортмундское пиво считается вехой в развитии пивной культуры всего мира. Это пиво является синонимом высшего качества. «DAB Дортмундское Экспортное» – это превосходный образец особого светлого лагера низового брожения. Это гармонично сбалансированное пиво с приятными лёгкими нотками хмеля и солода, пена которого имеет ячеистую структуру, и которое пьётся легко. Пиво обладает законченным и гармоничным вкусовым профилем, а также мягкой и превосходной текстурой.
Попробуем, проверим...
ТТХ:
Алкоголь - 5%
Плотность - 11.9%
Горечь - 23
Хмель - ???
Пиво золотистого цвета, пены не очень много и оседает она довольно быстро.
Аромат слабый, сладковатый. Ощущается солод, мед, нотки трав. Во вкусе оттенки хлеба, солода, травы, цветов, меда, а также небольшая сладость и мягкая горчинка. В конце глотка горечь слегка усиливается и переходит в послевкусие вместе с легкой сладостью. Пиво водянистое с карбонизацией выше среднего.
В целом, пиво довольно питкое и повкуснее среднестатистических евролагеров, коими завалены наши магазины. Однако ценник в 120-130 рублей за 0.5 л нивелирует и без того скромные достоинства данного напитка.