Готовим солёную карамель

Всем привет. Вы на канале "Кулинарное настроение". Тут я делюсь с вами разнообразными рецептами. Публикации выходят ежедневно.

Солёная карамель очень часто встречается в кафе в составе зарубежных десертов, например мороженое политое солёной карамелью. А готовить ее проще простого

Kobby Mendez

Ингредиенты:

• Сахар 150 гр
• Молоко 2,5 - 70 мл
• Сливочное масло 50 гр
• соль 1\3 чл

Готовим:

1. Сахар растопить в кастрюле, перемешивать не нужно

2. Молоко подогреть

3. Когда сахар превратиться в сироп его нужно двигать лопаткой

4. Когда сахар растворился, то добавляем сливочное масло

5. Выключаем огонь и интенсивно мешаем. Жидкость будет шипеть

6. Далее в несколько приемов добавляем молоко

7. В самом конце добавляем соль

ГОТОВО!

Спасибо, что дочитали до конца! Если статья понравилась, пожалуйста, поставьте лайк. Подписывайтесь, чтобы не пропустить другие статьи и видео.