Продолжаем рассказывать о простых привычках, которые способны сделать вашу жизнь здоровее и вкуснее. Вот тут можно почитать четвертую часть.
Не сидеть на диете
Считаете, что похудеть можно, только если сидеть на диете? Как бы не так! Более того — многочисленные модные методики питания (например белковая диета) способны навредить! И если вы даже сбросите килограммы, то скорее всего потом снова потолстеете (возможно, сильнее, чем прежде). В англоговорящем медицинском мире даже появилось специальное слово: «fad» — «очень модная, но малоэффективная или вовсе опасная диета». Чтобы не иметь лишнего веса и быть при этом здоровым, нужно в целом следить за питанием и в большинстве случаев — сокращать калорийность. Но делать это надо с умом.
Идеальный вариант — обратиться за помощью к профессиональному диетологу (с медицинским образованием, а не с бумажкой об окончании трёхмесячного курса, как у большинства так называемых нутрициологов из инстаграма). Главное в переходе на правильное питание — перестройка сознания. Проще говоря, нужно понять, что и полезные продукты могут быть вкусными, и полюбить их!
Заменять майонез йогуртом или маслом
Но как же русский стол без майонеза? Который, кстати. состоит из полезных яиц и оливкового масла. Да только многие частенько кладут его в блюда невероятно много, так что получается не салат с майонезом, а майонез с салатом. Простой совет: хоть иногда старайтесь заменять этот жирный соус на натуральный йогурт или растительное масло. В итоге получится не только снизить жирность салатов, но и привыкнуть к правильными вкусам овощей. И потом вам не будет казаться, что это так уж невкусно.
Выращивать зелень дома
Зелёные салаты и всевозможные травы очень полезны — перечисление всех витаминов и антиоксидантов отняло бы слишком много времени. Так что однозначно их стоит есть побольше. Только вот цены — особенно в холодное время — кусаются. Хороший выхол — выращивать их дома на подоконнике. Это совсем не сложно. Для этого порой даже не обязательно покупать семена. Можно просто оставить в воде, например, пучок базилика или розмарина — и он даст ростки. Потом необходимо пересадить в землю и регулярно поливать (и почаще включать свет, а то зимой с этим проблемы). Ещё один отличный вариант — микрозелень. Там пользы в разы больше. Некоторые выращивают её чуть ли не на салфетках и точно получают пользу.
Не брать бесплатную еду
Как часто нам предлагают что-то, за что не нужно платить… Вроде бы мелочь, а приятно. На ресепшене в каком-нибудь салоне или магазине частенько лежат карамельки, печенье стоит у кофемашины в офисе, дегустации проходят в продуктовых магазинах. А как известно, на халяву и уксус сладкий! Но точно ли дело в том, что вам хочется эту печеньку, а не в том, что она бесплатная? Подумайте о том, что это всё те же пустые калории, которые не приносят пользы, да ещё и перебивают аппетит. Ешьте, только если действительно ну очень хочется. Контроль над собственным аппетитом — это самое главное.
Не мыть курицу
Нет, это не опечатка. Оказывается, во время мытья разлетается множество микробрызгов, а с ними — и бактерии.Одни из них — рода кампилобактер — причина пищевых отравлений в каждом 5-м случае. Большую вспышку — за один год пострадали 250 000 человек – несколько лет назад наблюдали в Англии. Все заболевшие подтвердили, что накануне готовили курицу, помыв ее перед приготовлением. Первые признаки отравления — диарея, боли в животе, рвота, повышение температуры. Причём у некоторых людей это может вызвать долгосрочные осложнения, такие как артрит или синдром Гийена-Барре — заболевание, поражающее нервную систему (и в Великобритании были подобные случаи — задумайтесь, человек просто помыл курицу!)
Поймите: любая продолжительная термообработка и так убьёт всю опасность. А кожу врачи и вовсе рекомендуют снимать и выбрасывать! Зачем этот лишний жир?
Читайте также: 50 привычек, которые изменят вашу жизнь в лучшую сторону. Часть 2
Если вам понравилась наша статья, не забудьте поставить лайк👍Подписывайтесь на канал Еда.Шоу в Дзене — у нас тут вкусно и полезно