Нет никаких признаков того, что сельхозпроизводители в 2021 году уменьшат площади под посадку картофеля.
Северо-западные производители картофеля (NEPG) недавно призвали производителей картофеля в Европе сажать на 15 процентов меньше картофеля. Теперь вопрос в том, насколько производители следуют этому совету. В Нидерландах наблюдается тенденция к небольшому сокращению посевных площадей под картофель, а фермеры, занимающиеся возделыванием сельскохозяйственных культур, временно выбирают больше пшеницы в своих планах посевов. Директор LTO Хендрик Ян тен Кейт предполагает, что призыв NEPG к сокращению площади в основном направлен на бесплатный картофель. По его словам, выращивание для свободного рынка - трудное дело из-за нестабильных продаж картофеля. «Но с другой стороны, переработчикам в следующем году снова понадобится картофель».
Тен Кейт подчеркивает, что каждый садовод будет садить картофель для себя. «Свободный фермер, который теперь ничего не получает за свой продукт, трижды подумает, чтобы снова пойти на такой риск. Себестоимость для этого слишком высока. В настоящее время очень важно, чтобы вы, как производитель, могли покрыть свои постоянные расходы за счет хороших соглашений с вашим клиентом. Это в конечном итоге определяет площадь. '
Меньше картофеля фри
На практике бизнес-консультанты Ян Лукас Спийкман и Эгберт Баккер из бухгалтерской фирмы Countus заметили, что некоторые производители картофельных чипсов рассматривают возможность посадки меньших площадей в предстоящем сезоне. Спейкман также предполагает, что эти производители за год будут сеять больше зерна, а не картофеля. «Они немедленно принимают меры по улучшению почвы. Я не вижу, чтобы планы строительства были отменены, это слишком радикально. Более того, картофель и лук остаются теми культурами, на которых выращивают большинство пахотных хозяйств », - говорит Спейкман.
Баккер говорит о нескольких фермерах, которые сажают меньше картофеля для его работы во Флеволанде. «В настоящее время он не виден в большом масштабе и не дает репрезентативной картины. Фермеры, сомневающиеся в наличии достаточных возможностей для покрытия своих рисков, будут особенно склонны брать меньшую площадь под картофель. '
«Отмена аренды сельхозземель маловероятна»
Бизнес-консультант Countus сомневается, откажутся ли фермеры от аренды земли на год из-за меньшего количества картофеля. «Арендных участков для этого слишком мало. Кроме того, с точки зрения инвестиций в оборудование и складские помещения, компании создаются для определенной области картофеля. Тогда временный переход на альтернативную культуру не является очевидным выбором. Но из-за давления на рентабельность придется сделать выбор.
Менеджер по продажам CZAV Брам де Виссер также видит тенденцию к сокращению количества картофеля и увеличению количества пшеницы на юго-западе. Но он пока не может подтвердить это цифрами. «У нас такое впечатление, что кое-где засевается лишний блок пшеницы. Также продается больше посевного материала, но это также связано с появлением рытья и посева за один проход. Для этого требуется на 10 процентов больше семян. «По словам Де Виссер, многие фермеры откладывают планы по выращиванию урожая.
Альтернативы
Выращивание картофеля на песчаных почвах юго-востока Нидерландов, безусловно, нуждается в альтернативе, - считает советник по выращиванию Delphy Стефан Михильс. Сейчас нам в основном нужно подождать и посмотреть, что будет с контрактами.
По словам Мичилса, многие картофелеводы помимо зерна, займутся выращиванием лука."
Источник: https://ru.potatoes.news