У всех же бывает такое, что в какие-то моменты хочется себя чем-то порадовать? И уже неважно, сколько денег придется на это потратить. У меня последние дни выдались довольно тяжелыми, поэтому я хотела хоть немного поднять себе настроение. Сладости всегда были для меня именно тем, что может порадовать, даже близкие люди стараются если что принести какую-то вкусняшку, но я крайне редко покупаю торты, пирожные и прочее.
Причины для этого есть разные, но сегодня я все-таки отправилась в "Народный кондитер". Выбор пал на этот магазин лишь из-за того, что они открылись в соседнем доме + очень уж популярны десерты от Рената Агзамова. Я им даже восхищаюсь, потому как конкуренция сейчас большая, а он растет и развивается. Для меня это уже было хорошим показателем, да еще и составы у десертов идеальные, так что я подумала, что цена для меня будет второстепенной.
Под вечер на витрине осталось крайне мало вариантов, парочка десертов да несколько большущих тортов в подарочной упаковке. Полноценный торт мы бы не осилили, поэтому я решила взять небольшой "тортик", который выглядит вот так:
Я не смотрю это шоу, не интересуюсь тем, что там происходит, поэтому мне ни о чем не говорят многие надписи на этикетках. Такие маленькие коробочки с тортиками были только трех видов - "Наполеон", какой-то десерт с темным шоколадом и вот такой, с арахисом. Причем продавец мне подсказала, что с арахисом как раз подходит тем, кто любит послаще, поэтому я и выбрала его.
Цена, конечно, очень высокая, я считаю. За такую упаковку, в которой хранится всего 230 гр (это же как обычная упаковка с пирожными, может даже чуть поменьше здесь вес) нужно заплатить 320 рублей. Чтобы вы понимали весь масштаб, я переведу эту цену в сумму за килограмм - 1391 рубль. Лихо, чего уж там.
Я очень ценю, что производитель не прячет состав - нам не надо крутить полчаса в руках коробку, чтобы найти, где перечислены продукты, из которых нам приготовили десерт, поэтому еще на витрине вы можете прочитать все, что вас интересует. И за составы я готова сказать огромное спасибо, потому как Р. Агзамов не использует химию и различные заменили, все натуральное.
Даже если какой-то десерт представлен не от самого кондитера, он все равно ручается за его качество, если продает это под брендом "Народный кондитер", поэтому я и не разделяю ассортимент на разных "производителей" и "вдохновителей". Было бы здорово, если бы в составе было указано, какой процент жирности у используемого сливочного масла, а в остальном - все шикарно.
Срок годности и маленький стикер сбоку коробки - это все, что можно найти на упаковке. Коротко, лаконично и по делу. Мне в целом нравится оформление, но есть и большой минус, который для меня в какой-то степени даже критичен. Картонная упаковка, у которой сверху пластиковая крышка, не имеет никаких защитных наклеек. Еще и открывается максимально легко, поэтому периодически у меня проскакивают мысли, что десерт мог кто-то открыть.
Этот недочет по упаковке для меня значительный, поэтому данный момент немного подпортил впечатление. Но мы же здесь для того, чтобы обсудить сам тортик, верно? Давайте перейдем к нему.
Согласитесь, что выглядит этот торт-малютка очень привлекательно? Насколько я поняла, данный десерт производят и в таком мини-формате, и в виде полноценного торта, поэтому всегда можно купить и большой вариант, если есть такая необходимость. Нам обещают вкусный десерт с прослойкой из карамели, жареного арахиса, а так же с кремом, где использовано сгущенное молоко.
Как по мне, так это все слишком банально. Когда мы говорим про авторские десерты, хочется каких-то необычных сочетаний, смелых решений, чего-то, что я не могу купить в каждой второй пекарне, где продают тортики и пирожные. А здесь как-то все очень просто, я заранее понимаю, что это беспроигрышное сочетание, но это не добавляет радости к покупке.
Крем у торта взбит хорошо, он воздушный, по краям прилипает к упаковке, но это не влияет ни на что. И крем мне как раз очень уж понравился - такой легкий, сладкий и вкусный. Нет этой приторности, которая может получиться, если использовать сгущенное молоко, нет никаких крупинок сахара или комочков, по текстуре он отличный и очень подходящий для тортика.
Арахиса сверху более, чем достаточно, все орехи чистые, испорченных не попалось, поэтому в какой-то степени производитель свою цену оправдывает, если он очень ответственно относится к подбору продуктов для своих десертов.
Но такой десерт подходит лишь для того, чтобы купить его себе к чаю. Поделиться с кем-то едва ли получится, потому как, разделив его на порции, все равно не удастся аккуратно вытащить хоть кусочек, не превратив все в кашу. Это говорит о том, что и бисквиты очень мягкие, и крем не самый устойчивый. Не знаю, о чем это говорит с точки зрения кондитерского искусства, но как по мне - это лучше, чем дубовые коржи и крем, который комками отпадает от торта.
У бисквитов соблюден этот баланс, когда они не сухие, но и не пропитаны настолько, что их можно выжимать. Они очень мягкие, насыщенного шоколадного вкуса я не почувствовала совершенно, но скорее из-за того, что карамель и орехи перебивают весь вкус.
Так и не смогла я его вытащить, чтобы показать поближе, поэтому посмотрим так. Получается, что у торта один слой бисквитов и все, далее идут прослойки карамели, крем и т.д. Думаю, что больше всего он понравится тем, кто любит именно кремовые десерты. Напоминает чем-то "Сникерс", но я все-таки не получила никаких восторгов.
Пойду ли я еще раз баловать себя в эту кондитерскую? Нет. Я не увидела ничего, за что стоило бы переплачивать. По соседству находится "Север-Метрополь", где цены в некоторых случаях получаются более выгодными, а десерты при этом попадаются очень интересными. В "Народном кондитере" некоторые торты вкусные, но они такие же вкусные и у других производителей, потому как это все настолько известные сочетания, что сложно прыгнуть выше головы. А цены-то ого-го какие, поэтому я не впечатлилась.
