Ciao a tutti! Всем привет!
Вы любите кофе настолько сильно, как его любят итальянцы? Давайте сегодня разберёмся какой кофе пьют и с какой целью, а ещё до скольки можно заказывать каппучино!
Если вы были в Италии, то вероятно заметили, что здесь все поголовно пьют эспрессо в любое время суток, и нет такой моды на кофе на вынос , а сказав итальянцу "мне нравится цитрусовый раф, каппучино ореховый пломбир", он с большой вероятностью не поймёт о чём вы.
Давайте представим, что вы в баре (да,да, для завтрака и кофе мы идём именно в бар) и хотите заказать кофе. Какие же виды кофе бывают?
Эспрессо бывает normale (обычный), doppio (двойной), corto/ ristretto ("короткий", более густой, процент кофеина выше) или lungo ("длинный", в пропорции больше воды, процент кофеина ниже).
Если вы хотите кофе с капелькой молока, то нужно заказать macchiato ( от "macchiare"- запятнать, запачкать), а если с домашними взбитыми сливками- caffè con panna.
✷caffè zuccherato- сладкий кофе, с сахаром
✷zucchero (normale, di canna)- сахар (обычный, тросниковый)
✷caffè amaro- горький кофе
✷latte- молоко (ударение падает на 1ый слог- "лАтте" )
✷panna- сливки
На юге страны кофе вам подадут с бесплатным стаканчиком воды, на севере так не принято, если попросите воды- придётся платить.
Каппучино пьют только за завтраком! Не дай бог вы его закажете в послеобеденное время , либо (о боже), чтобы запивать пиццу- итальянцам станет плохо ! Так что заказывайте каппучино до 12, чтобы "non fare brutta figura", чтобы не попасть в неловкую ситуацию.
Caffelatte (досл. кофе-молоко)- на деле это то, что мы привыкли заказывать под названием "латте", в Италии встречается крайне редко, но на севере найти можно, если постараться.
Marocchino (кофе по-мароккански)- кофе с добавлением горячего шоколада, взбитым молоком и посыпанный какао. Подаётся в прозрачных стаканчиках. Очень вкусно, советую попробовать!
Caffè al ginseng (кофе с женьшенем)- такой вид кофе появился относительно недавно в Италии, при этом очень модный среди молодёжи. За основу этого напитка берут смесь чёрного кофе и перетёртый американский женьшень. Подают обычно с молоком (обычным или соевым) в чашках побольше, как для каппучино.
Для чего пьют кофе?
Если задать такой вопрос итальянцу, то первым делом он ответит: "per svegliarsi" (чтобы проснуться) или "per digerire" (чтобы переварить пищу). И правда, будь это обед дома или в каком-то заведении, его всегда завершают чашечкой ароматного кофе (ведь это поможет вашему пищеварению 😂), это можно назвать своеобразным ритуалом. Так что кофе можно назвать "дижестивом"(digestivo).
В общем понятие, дижестив- это алкогольный напиток: обычно граппа и ликёры. Так, для лучшего пищеварения, итальянцы объединили кофе и алкоголь в caffè corretto (досл. "исправленный" или "приправленный"). Такой напиток пьют не только после трапезы, но и с утра, чтобы "начать день красиво" (iniziare la giornata in bellezza)!
La mattina al bar. Утром в баре.
Cameriere: -Signori desiderano?
Signora Rossi: -Io prendo un caffè normale.
Signore Rossi: -Per me macchiato.
Cameriere: - E il ragazzo che cosa prende?
Marco: - Io vorrei un cappuccino.
Cameriere: - Allora un caffè normale, uno macchiato e un cappuccino...
Официант: -Что желаете, синьоры?
Синьора Росси: -Я возьму обычный кофе.
Синьор Росси: - Для меня маккиато.
Официант: - А что возьмёт мальчик?
Марко: - Я бы хотел каппучино.
Официант: - Итак,один обычный, одно маккиато и каппучино...
P.S.: 3 варианта, как можно сделать заказ, выделены жирным шрифтом!
В следующий раз поговорим с вами о завтраках, а пока расскажите в комментариях какой кофе предпочитаете вы?
Прочитайте также другие мои статьи по теме:
👉Facciamo colazione, давайте позавтракаем!
👉Королева кофе- мока Bialetti
Подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен и поддерживайте посты 👍 и комментариями, мне будет очень приятно получить от вас обратную связь! А также не забудьте подписаться на мой Telegram канал, там вы найдёте ещё больше полезных советов по изучению итальянского и не только!😉
Надеюсь, что эта информация была интересной, и вы узнали что-то новое для себя!🤓
Доброго всем дня и увидимся в следующем посте!
Buona giornata a tutti e ci vediamo nel prossimo post!