1. Куриная грудка с макаронами
Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Рецепт придет на помощь, когда совсем нет времени на приготовление. Еще рецепт интересен тем, что сухие макароны выкладываются на сковороду к куриному филе и далее они готовятся вместе. В итоге получается , что мясо и гарнир готовятся вместе, а это очень удобно!
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 400-500 г
- Макароны - 350-400 г
- Вода - 500-600 мл
- Перец болгарский - 1 шт.
- Сливочное масло - 20 г
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Куркума - 1/2 ч.л.
Приготовление:
Филе куриной грудки хорошо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Сковороду хорошо разогреть, растопить кусочек сливочного масла. Выложить нарезанное филе и обжарить на сильном огне 5-6 минут.
Добавить нарезанный соломкой болгарский перец (можно использовать замороженный), соль по вкусу, куркуму и соевый соус и обжарить еще в течении 5-7 минут.
Всыпать на сковороду сухие макароны. Влить воду 2-3 стакана. накрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности, примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита!
2. Картошечка томленая с куриными сердечками в духовке
Блюдо простое и быстрое в приготовлении, а приготовленное по этому рецепту получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 500 г
- Картофель - 1 кг
- Лук репчатый - 1 Шт.
- Вода - 1/2 стакана
- Приправа "Прованские травы" - 2-3 ч.л.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Куриные сердечки хорошо вымыть и обрезать всё не нужное.
Картофель нарезать дольками.
Репчатый лук - полукольцами.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить картофель, лук, сердечки. Посолить по вкусу, добавить приправу "Прованские травы", хорошо перемешать.
Добавить 1/2 стакана воды. Форму закрыть фольгой.
Запекать при температуре 180 градусов 50-60 минут.
Готовое блюдо сверху посыпать свежей зеленью! Приятного аппетита!
3. Макароны с колбасными изделиями в духовке
Ингредиенты:
- Макароны - 250 г
- Сосиски (колбаса) - 250 г
- Яйца - 2 Шт.
- Сыр - 100 г
- Молоко - 1 стакан
- Вода - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Паприка (молотая) - 1 ч.л.
Приготовление:
Форму для запекания смазать растительным маслом. Высыпать макароны, равномерно распределить по форме.
Сосиски или колбасу нарезать небольшими кусочками. Выложить сверху на макароны.
В отдельную миску разбить 2 яйца добавить соль, черный перец, паприку, стакан воды и всё хорошо перемешать.
Добавить стакан молока и перемешать.
Залить блюдо подготовленной смесью. Сверху посыпать натертым сыром.
Форму закрыть фольгой. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Через 30 минут запеканку достать из духовки, снять фольгу и отправить в духовку ещё минут на 10, чтобы сыр немного подрумянился.
Приятного аппетита!
Курица с овощами в духовке
Очень аппетитный и простой рецепт курицы с овощами в рукаве подойдет для любителей полезных и не очень хлопотных блюд.
Ингредиенты:
- Курица - 700-800 г (любые части)
- Картофель - 800-1000 г
- Репчатый лук - 1 Шт.
- Морковь - 1-2 Шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль и черный перец - по вкусу
- Приправа для картофеля - 2 ч.л. ( или любая другая приправа на Ваш вкус)
Приготовление:
Курицу (любые ее части) предварительно вымыть и обсушить, при необходимости нарезать на кусочки. Выложить в удобную миску добавить соль, черный перец и пропущенный через пресс чеснок, все хорошо перемешать. И оставить курицу мариноваться.
Морковь нарезать кружочками, Картофель и репчатый лук нарезать кубиками.
Овощи переложить в миску добавить соль и приправы, все хорошо перемешать.
Овощи переложить в рукав или пакет для запекания, сверху выложить кусочки куры. Завязать пакет и сделать несколько отверстий, чтобы пакет не лопнул в духовке.
Запекать в духовке при 180 градусов около часа.
Вкусный и сытный ужин готов! Приятного аппетита!
5. Плов с куриными сердечками
Такой плов готовиться достаточно быстро и просто. Получается очень вкусным, сытным и отлично подойдёт для семейного ужина или обеда.
Ингредиенты:
- Сердечки куриные - 600-700 г
- Рис пропаренный - 200 г
- Морковь - 1 Шт
- Лук репчатый - 1 Шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Кориандр - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Куркума (по желанию) - 0,5 ч.л.
- Вода 450-500 мл
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Сердечки хорошо вымыть удалить лишний жир, сосуды и разрезать их на две части.
На разогретую сковороду добавить растительное масло, выложить куриные сердечки и обжарить на среднем огне 15-20 минут.
Морковь нарезать соломкой.
Репчатый лук - мелкими кубиками.
На сковороду добавить морковь и лук и обжарить ещё минуты три.
Теперь добавляем дольки чеснока, рис (предварительно промыв его под проточной водой), специи и воду 450-500 мл. Аккуратно перемешать. Даем закипеть.
После этого делаем огонь на минимум, закрываем крышкой и тушим до готовности, 30-40 минут.
Плов с куриными сердечками готов! Приятного аппетита!