Тарталетки - самый лучший вариант закусок для Новогодней ночи. Порционные, с изобилием начинок, красивые и эффектные, они точно будут ярким и вкусным украшением праздничного стола. Но времени на приготовление тарталеток, к сожалению, может просто не хватить, ведь к празднику нужно столько всего успеть, да и работу никто не отменял, а магазинные тарталетки не все любят.
Поэтому тарталетки из тостового хлеба, на мой взгляд, это отличный и быстрый способ сделать их самим. Эти тарталетки получаются хрустящие, но не грубые, их размер вы можете подобрать на свое усмотрение, и делаются они очень быстро.
Итак готовим.
Берем кусочек тостового хлеба и раскатываем его очень тонко. Тостовый хлеб очень мягкий, и легко раскатывается.
Теперь вырезаем из этого листа хлеба кружочки. В качестве формы я использую стакан, его диаметр 7 см. Из одного листа хлеба можно вырезать два круга.
Теперь формируем из каждого получившего круга по краям волны или заломы и закладываем в формочки для запекания.
У меня металлические формы. Диаметр одной ячейки сверху - 6 см, а дно - 4 см. Формы ничем не смазываем, а вот хлеб, по желанию, можно совсем чуть-чуть смазать растительным маслом. Для этого можно использовать и силиконовые формочки
Отправляем тарталетки в духовку, разогретую до 180°на 7- 8 минут
Затем можно извлечь тарталетки из формочек и ещё минут 5 - 7 подержать в духовке.
Тарталетки корзиночки получаются хрустящими, ароматными и очень красивыми. По вкусу они подойдут к любой начинке или салату. Специально заполнила несколько тарталеток начинкой и оставила на время. Дно и бортики не размякли, сохранили хруст и форму.
А здесь короткий видеорецепт
Надеюсь, что кому-то пригодится ☺️
На моём канале "Людмила Плеханова Готовим вместе" очень много интересных и вкусных рецептов, заходите в гости. Буду рада, если Вы станете постоянными читателями.
Желаю всем здоровья и приятного аппетита!
С уважением, Людмила.
#рецепты #еда #людмила плеханова готовим вместе #тарталетки #праздничный стол