Всем известно, что вода является источником всего живого на планете. Соответственно, тело каждого человека состоит из воды. Среднее значение которой составляет 60%.
Вода в нашем организме - это среда в которой протекают все биохимические процессы и важные функции:
- переваривание
- всасывание
- транспорт пищевых веществ как в желудочно-кишечном тракте, так и в кровеносной системе
- растворение продуктов обмена и их выведение
- передача сигналов между клетками
- регулировка температуры тела и т.д.
Польза воды для здоровья неоспорима. Ведь в организме нарушатся всё выше перечисленные процессы из-за её дефицита.
Избыток воды тоже вреден. Это увеличенная нагрузка на почки, повышенные риски хронических заболеваний за счёт вымывания из организма жизненно важных минералов и элементов.
Так сколько пить воды в день?
Здесь, как говорится, мнения делятся на два лагеря. Первый утверждает, что норма 2 литра воды в день, ссылаясь на рекомендации ВОЗ - 30-40 мл воды в сутки, в расчёте на килограмм веса. Второй утверждает, что определённой нормы нет.
Разобраться с нормой нам помогут только знания. В первую очередь ориентируемся на количество воды, которое организм теряет за день в результате своей деятельности. Этот объём составляет 2-2,5 литра. Дополнительно учитываем окружающие факторы:
- Погода - летом объём выпиваемой жидкости человеком выше, чем зимой
- Условия труда - человек, работающий в офисе, пьёт воду реже, чем тот, кто трудится на производстве в цеху, где плавят металл
- Физическая нагрузка - спортсмену нужно больше воды, чем тому, кто весь день сидит за компьютером.
Складывая все эти факторы, получаем, что правда на стороне тех, кто склонен верить, что нормы не существует. Однако у противоположной стороны есть аргумент - нормы ВОЗ.
Соответственно, идём на официальный сайт Всемирной Организации Здравоохранения и ищем этот документ.
Скажу честно, потратил на поиски несколько часов, изучая документы по воде, соответствующих рекомендаций не нашёл. Зато, на просторах интернета нашёл интервью Брюса Гордона о воде от 22 марта 2019 года. Он координатор ВОЗ по воде, гигиене и здоровью. Кстати, 22 марта - это день водных ресурсов.
В ходе интервью ему был задан вопрос:
— Брюс, какая, по мнению ВОЗ, официальная норма потребления воды для среднего человека? Есть ли разница для мужчин и женщин, детей и стариков?
— Во-первых, счастливого Дня водных ресурсов! Это хороший вопрос. Все люди хотят получить ответ на него, но это почти невозможно сделать. В ВОЗ нет официальной рекомендации о количестве воды, которую нужно потреблять. Причина заключается в том, что существует очень много факторов, которые влияют на то, какой именно для вас является эта норма потребления воды.
Сколько пить воды разобрались. Теперь возникает вопрос о том, какую воду пить?
1) Сырая вода - в качестве примера приведу родниковую воду и воду из-под крана
Родниковая вода
Плюсы:
- Пробивается на поверхность через слой песка, естественный фильтр, который обогащает её минералами
- Бесплатно
Минусы:
- Высока вероятность того, что в воде дополнительно окажутся вирусы, бактерии и тяжёлые минералы. Нужно изучить местность на наличие поблизости мусорных свалок и промышленности
- Доступность, увы, не у каждого в шаговой доступности есть родник.
Вода из-под крана
Плюсы:
- Доступна регулярно, за исключением плановых или аварийных работ
- Экономичность
Минус:
- Очистка воды различными реагентами, как правило - это хлор. Хлор вреден для желудка. Он подавляет микрофлору кишечника, что может привести к запорам или диарее. Замедляет пищеварение, попутно раздражая оболочку желудка провоцируя развития рака.
2) Кипячёная вода
Плюс:
- Экономичность
Минусы:
- Вода теряет полезные свойства и кислород
- Убиваются не все бактерии, а только их часть
- Снижает иммунитет, так как вымывает минералы из организма, а новых взамен не поставляет.
3) Кувшинный фильтр
Плюсы:
- Удобство
- Экономичность
Минусы:
- Ограниченный срок работы фильтра
- Низкая скорость фильтрации
- Нельзя использовать мелкие сорбенты для более лучшей и качественной фильтрации
4) Обратный осмос
Плюс:
- Высокая степень очистки
Минусы:
- Полезные вещества удаляются так же, как и вредные
- Дорогостоящая технология
- Требует профессионального обслуживания
5) Стационарный фильтр
Плюсы:
- Многоступенчатая очистка воды
- Вода сохраняет вкус
Минусы:
- Снижение эффективности очистки в течение срока эксплуатации
- Необходимо самостоятельно отслеживать ресурс картриджа
6) Ионообменная технология
Плюсы:
- Удаление тяжёлых нитратов
- Смягчение воды
- Удерживаются почти все химические элементы
Минусы
- Удаляются не все микроорганизмы
- Вода теряет вкус
- Дорогая и сложная технология в эксплуатации
Какую воду пить, каждый решает сам. Я придерживаюсь мнения, что вода должна быть отфильтрована, иначе фильтровать её придётся почками.
В своём доме использую стационарный фильтр. Плюсы этой системы очищения воды меня привлекает больше, чем у остальных.
Из обилия всех фильтров моё внимание привлекла система очистки воды eSpring.
- Очистка происходит при помощи угольного фильтра и ультрафиолетовой лампы. Уничтожаются 99,99% бактерий и устраняются 140 опасных для здоровья загрязняющих веществ
- Одного картриджа хватает для очищения 5000 литров воды. Примерно такой объём воды потребляется среднестатистической семьёй за год
- У системы есть чип, который отслеживает работу фильтра и уф-лампы. Когда они отработают свой ресурс, на дисплее появляется информация о необходимости замены
- Система eSpring™ сертифицирована международными организациями и успешно прошла испытание в России – в Главном контрольно-испытательном центре питьевой воды города Москвы (ГИЦ ПВ), подтвердив заявленные производителем характеристики
- Пять лет гарантии.
Узнать о системе очистки воды подробнее
