Как приятно вернуться на страницу Княгини Пирогини! И зачем я ее только забросила? Я за это время наготовила столько творожных запеканок (слишком уж вкусный творог на Кубани), что можно целую книгу написать.
Больше 3-х месяцев я ничего не публиковала на этом канале! За это время число подписчиков утроилось, а аудитория перевалила за 30 тысяч.
Неожиданно.
Но эти цифры меня вдохновили, и я решила возобновить съемки видеорецептов и оформление текстовых инструкций по приготовлению блюд.
Сегодня делюсь простым и вкусным рецептом картофельного пюре с тушеным филе пангасиуса.
Из чего готовили?
1 большая морковь
1 луковица среднего размера
2 небольших филе пангасиуса
Сметана 15% (2 ст. ложки)
Приправы по вкусу
Картофель для пюре (я приготовила на 2 дня)
Молоко, масло для пюре
Сначала обжариваем морковь и лук.
Потом кладем филе, порезанное на кусочки (не сильно мелкие).
Обжариваем до полуготовности, добавляем сметану и тушим 20-30 минут на медленном огне.
Тем временем в кастрюле кипит картошечка. Как приготовится, толчем ее, добавляем сливочное масло и молоко (можно яйцо).
Всё! Можно раскладывать по тарелкам и украшать чем пожелаете.