Сезон тыквы во всю! Готовим вкусноту!
Нужно:
Перепёлки 2 шт
Тыква 800 гр
Сливки 150 гр
Кедровые орешки (можно тыквенные семечки)
Зелень
1. Варим перепёлок часа полтора, получается насыщенный бульон
2. Тыкву нарезаем кусочками и заливаем бульоном, варим до мягкости
3. Пробиваем блендером, добавляем сливки, соль, перец, доводим до кипения.
4. Наливаем в тарелку, посыпаем орешками, добавляем кусочек сливочного масла и зелень.
И едим с большим удовольствием! Приятного аппетита )
