Любителям супов, советую приготовить данный крем-суп из белых сушёных грибов. Белый гриб содержит большое количество усвояемых белков, изобилие витаминов и минералов. Улучшает метаболизм, помогая быстрому похудению. Улучшает мозговую деятельность, очищает от шлаков и токсинов, повышает тонус мышц и выносливость, положительно влияет на щитовидную железу, служит для профилактики рака. Так же сушёные белые грибы рекомендуют есть при болезнях лёгких и желудка, особенно при язве. Оздоравливает кожу, волосы и ногти. О пользе булгура, я писала ранее.
Содержит примерно 36 Ккал в 100 гр.
Ингредиенты:
- белые сушёные грибы - 50 гр;
- булгур - 50 гр (можно взять перловку);
- морковь - 80 гр;
- лук - 60 гр.
Приготовление:
Замочить белые грибы и булгур на 15-20 минут. Слить воду с грибов, промыть и отжать. Морковь натереть, а лук нарезать. Всё уложить в кастрюлю, залить 1 литром воды и варить 30 минут. После приготовления пробить блендером. Можно украсить грибами, яйцом, сметаной или зеленью. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставите лаки, будет не до скуки!