Девочки, привет. Я - Лена. Недавно я рассказала про свои любимые сырные лепешки в instagram, а сегодня решила, что надо бы поделиться рецептом и здесь, в Трио Еда. Потому что все хозяюшки без исключения любят готовить по простым и быстрым рецептам из бюджетных ингредиентов. Мои сырные лепешки - как раз из этой категории.
Я пеку эти сырные лепёшки, когда у меня несколько дней валяется в холодильнике кусок сыра. Пеку, когда дети просят пиццу, а с тестом для нее возиться совсем не хочется да и нет времени. Пеку просто так, особенно в холода, потому что лепешки получаются сытные и одним куском вполне может наестся даже муж.
В общем, и вас я призываю печь эти лепешки сейчас, когда за окном заморозки. И организму, чтобы согреться, нужна жирная пища. А еще они годятся на день, "когда хочу то, сама не знаю что". У меня такое обычно бывает во время ПМС. И тогда я натираю сыр, добавляю муку и вбиваю яйца... а потом наливаю себе бокал белого вина... и день задался, несмотря на то, что с организмом происходит черте что!
🧀Сырная лепешка🧀
- 100 г сыра
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сметаны
- 50 г муки
- соль
- свежая зелень
- масло растительное
1. Сыр натрите на средней терке, вбейте в него яйца, добавьте сметану и перемешайте. Теперь всыпьте муку и немного соли (не переборщите с ней – сыр и так соленый). Снова перемешайте. Добавьте любую мелко нарубленную свежую зелень, снова перемешайте.
2. Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Выложите все сырное тесто на нее, распределите по дну сковороды. Готовьте под крышкой на небольшом огне до тех пор, пока верх не схватится, затем переверните лепешку и готовьте ее еще 2-3 минуты.
3. Лепешка получается очень сытная, одной хватает на всю семью!
Сами видите, рецепт простой, готовится лепешка быстро. Я вас не обманула ни разу! Кстати, на нашем канале есть еще простой и классный рецепт домашних наггетсов и чипсов, которые понравятся вашим детям. А уж какой салат я готовлю из курицы и болгарского перца - просто объеденье! И тоже максимально быстрый и простой.
Поэтому - что?
Подписывайтесь на наш канал Трио Еда и будет вашей семье вкусно! А вам - просто, потому что кулинария - это удовольствие. Мы вам докажем, что вкусные блюда можно готовить и за 10-15 минут.
Ваша Лена.
