В общем, придерживаясь пп и с мороженым особо не разгуляешься, то состав плохой, то пломбир уже надоел. И это рецепт попался вовремя под руку. Мандарины я меняла на бананы, думаю замена ягодами тоже хорошая альтернатива.
Ингредиенты:
Мандарины — 8 шт. / 250 г
Сметана ( 20% ) — 400 г
Молоко сгущённое (хорошее сгущенное молоко, с хорошим составом, сделанное по ГОСТ)— 1 банка
Приготовление:
1. Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере.
2. Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, а можно этого не делать.
3. Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре.
4. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру на ночь ( желательно, после того, как смесь постоит в холодильнике 1,5 -2 часа, ее перемешать, а потом пусть стоит до утра в морозильной камере)
5. Сервировать с мандариновым сиропом. Выжать сок из пары мандаринов и прогреть с 1 ч. л. стевии.
