Все хобби обычно затратные - охота, рыбалка... Спиннинги, ружья, непростое обмундирование и всякие расходники, документация опять же.
"Тихая охота" тоже требует небольших вложений, но в минимальной комплектации они совсем не дороги - нож, корзина, сапоги...
Но из лесу приходишь с добычей всегда, вот даже в середине ноября можно набрать грибов на хорошую жаренку (фото от 12 -13.11.2020) -
В это время грибы - это приятный бонус к прогулке, свежему воздуху, движению, хорошему настроению, но все равно это как минимум ужин - явная экономия, причем с приятным грибным вкусом.
Учитывать эти выгоды - вполне нормально. Живем-то в большинстве своем непросто.
Ну, действительно - зимой вместо сосисок и пельменей таинственного качества из сетевого супермаркета можно разморозить грибов из запасов и пожарить, или сделать жульен.
И вместо покупки мяса для супа сварить суп грибной, из белых сухих или замороженных. Прекрасная замена!
А закуски? Что лучше под рюмочку: баночный огурчик от российского производителя, выращенный на богатой химикатами китайской земле или собственноручно замаринованный подосиновичек?
Если действительно заготовки масштабные, то выбор в пользу грибов в межсезонье делается неоднократно, а посчитать, то вполне приличная экономия получается. Для провинциального жителя, у которого лес под боком - однозначно. Ну, а горожанам вполне по силам компенсировать затраты на бензин во время масштабных грибных поездок.
Да и это совершенно в духе наших национальных традиций: лес - кормилец. Таким он был для наших предков и двести, и пятьсот лет назад.
Даже не в еде, как таковой дело, не голодает сейчас никто. Грибы могут украсить другие, "искусственные" продукты, например, куда вкуснее куриные котлеты с ТСЖ или белыми, вкус у птицы из магазина давно не изысканный.
Снижение калорийности еды за счет включения грибов в блюда - отличный выход! Именно грибная "антипитательность" в сочетании с прекрасным вкусом делает их просто незаменимыми. Вкусно есть и не толстеть - мечта, осуществимая с грибами.
Внезапно нагрянувшие гости всегда будут рады грибам на столе, это почти всегда вкуснее, чем деликатесы из магазина. Да и в качестве презента банка с хорошими, качественными и красивыми грибами всегда порадует.
Еще несколько видов экономии, это уже для "продвинутых" пользователей: заменяю венотоники настойкой веселки, мази с НПВС настойкой мухомора, иммуно модуляторы отваром чаги, а саркосома оказалась по действию на кожу лучше дорогих корейских кремов.
Экономия в таком направлении использования грибов пожалуй существеннее, чем в качестве еды.
А действие леса и сбора грибов на настроение и эмоциональное состояние - вообще трудно оценить. Одинокая и неспешная прогулка по лесу сродни медитации, мозг отдыхает, тело напрягается, наступает гармония.
Очень полезное это хобби со всех позиций - сбор грибов.
Регион - Смоленская область.
Вас развлекает "Дневник грибника"
Подписывайтесь! Зима пройдет быстро!