Сидел себе дома в четверг, собирался вечером на шеринг с ребятами с района в Local station (бывший Next station Ботсад), и тут пишет Вася из «Догмы», мол, пыщ-пыщ, ололо, погнали на пивное казино вечером, нам одного человека не хватает! А я что, дурак отказываться? Погнали!
Для модераторов Дзена сразу поясню, что к запрещенному в большинстве регионов России реальному казино эта игра никакого отношения не имеет. Просто механика немного похожа, но с азартными играми это никак не связано. Возрастные ограничения у этой игры есть только потому, что в ней нужно пить пиво.
Вкратце, пивное казино, как и его популярный винный аналог, — это такая форма слепой дегустации без занудного заполнения карточек и оттопыривания мизинчиков. Геймификация процесса построена на том, что во время отгадывания представленных образцов пива вы можете делать ставки на то из какой оно страны, в каком стиле сварено и какая у него крепость. Есть усложненные варианты заданий, но мы не сильно заморачивались. Кроме того, играли не каждый сам за себя, а команда на команду.
В нескольких раундах нам предстояло определить разные характеристики представленных образцов пива, используя все доступные нам органы чувств: по цвету, аромату и вкусу напитков в бокалах. В некоторых конкурсах приходилось делать выбор основываясь на описании пива другими участниками команды, при этом самому не пробуя образцы.
Что в этом крутого?
Такие дегустации заставляют вспомнить многие стили, которые ты редко пьёшь по личным предпочтениям. Я, к примеру, часто пью ипы, стауты, портеры, реже кисляки и гозэ, ещё реже лагеры и вайлды, и почти никогда пшенички. В игре выбор пива делают за тебя, и что достанется в заданиях заранее неизвестно. Среди образцов часто бывает хорошее пиво в тех стилях, которые ты вряд ли стал бы покупать себе сам. Расширение кругозора и палитры вкусов — это всегда хорошо.
Кроме того, ты начинаешь вспоминать много теории и обращать внимание на нюансы стилей при дегустации. Думаете вы сможете отличить лагер от бельгийского блонда? В теории многие скажут: «Конечно!» По факту никто из нас не отличил, хотя знатоков было предостаточно. А могли вы представить, что выдержанный в бочках имперский стаут с вишней пахнет как бальзам Бугульма? А отгадать безалкогольное пиво после дегустации имперцев сможете? Я бы посмотрел)) А хорошо охмеленный венский лагер не спутать с биттером? Вот такие открытия вас ждут.
Понятно, что отличить по вкусу аббатский эль от траппистского у вас вряд ли получится, если только боженька не укажет вам путь. А разница между стаутом и портером в наше время стала лишь личным выбором пивовара. Но это уже элемент игры, отчасти везения и интуиции. Казино всё-таки.
Кроме того, в слепой дегустации вы не попадаете в психологическую ловушку из серии «дорогое = хорошее». Читали наверное про эксперименты, когда именитым сомелье в слепых дегустации давали попробовать дешманское вино и они оценивали его порой выше, чем элитное и дорогое? С пивом ровно такая же история. Вкус — это не 100% того, что вы ощущаете носом и языком. Тут примешивается любовь/неприязнь к определенной пивоварне, стилю, завышенные ожидания от высокой стоимости или известного имени иностранного производителя. Когда лишних вводных нет, то и результат дегустации честнее. В этой игре вы не знаете что пьёте вообще. Это может быть и «Жигуль» и Jever. Ваше отношение к этим сортам вам наверняка известно, а когда вы не знаете что пьёте, то восприятие лишено налёта предвзятости.
Зачем это вам?
Такие игры нужно почаще посещать тем, кто считает, что очень хорошо разбирается в пиве. Всем заносчивым блогерам-обзорщикам, псевдосомелье и воинам «тапка», которые ставят 0,25 за «непопадание в стиль». Ошибки в этой игре не критичны для вашего кошелька, как могло бы быть в реальном казино, зато полезны для адекватизации самомнения. Хорошо приземляют, «отрезвляют» и щёлкают по носу, заставляя задуматься «а так ли хорошо ты сечёшь в пиве?» и ещё глубже изучать вкусовые и ароматические характеристики разных стилей.
Ну и главное — это весело! Два часа игры-дегустации пролетели незаметно за шутками, обсуждениями и непосредственно пробами. Формат будет интересен и полезен как тем, кто разбирается в пиве, так и тем, кто совсем в нём ничего не понимает. Демократичное, вкусное, нетривиальное и алкогольное развлечение для всех. Если кто-то предложит на такое сходить — настоятельно рекомендую! Если нужно развлечь гостей — устройте пивное казино дома. Купите разного по цене, стилям и странам происхождения пива, и пусть все отгадывают и делают свои ставки. Можно без фишек и поля, просто записывайте ответы и начисляйте баллы за правильные. Глядишь, и обычный пятничный загул приобретёт нотки эдьютейнмента!
Продавливайте лойс за мой первый тэпэшный дзеновский заголовок и подписывайтесь на @pubs_and_bars в Дзене, Инстаграме или Телеграме, чтобы не пропустить ничего интересного!