Александр Леонидович – врач кардиолог, терапевт и телеведущий, который выступает за здоровый образ жизни. В своих книгах, которых уже вышло более десятка он рекомендует употреблять каши, как главный источник сложных углеводов. Особенно он выделяет 4 вида каш, о которых пойдет речь в этой статье.
Почему решил обратить ваше внимание именно на каши? Дело в том, что каши – это основа рациона при правильном питании и похудении. Когда я весил 117 килограммов и был похож на бегемота, каши в моем меню практически отсутствовали. В качестве гарнира к жирному мясу или полуфабрикатам я употреблял картошку, рис, макароны.
Переход на правильное питание подразумевает отказ от всего вышеперечисленного, кроме качественных макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Мой рацион поменялся кардинально: каши, как я уже сказал, стали основой меню. Второе место занимают овощи и зелень. Из мяса я ем индейку, курицу, нежирную говядину и крольчатину.
Результат – вес 82 килограмма (цель 75), отличное самочувствие и прекрасный внешний вид.
Какие каши рекомендует Мясников и употребляю в пищу я?
1. Первое место бесспорно занимает гречка. В ее пользе сомневаться очень сложно. Она разрешена при заболеваниях жкт и сахарном диабете.
Я ем гречневую кашу сваренную на воде практически каждый день. Люблю ее вкус и не представляю, как жил без нее все это время. Легкость после ее употребления, долгое чувство сытости и масса полезных элементов в составе, делаю ее незаменимым продуктом при похудении.
2. Овсянка.
Это любимая каша кардиологов. Высокое содержание растительных волокон препятствуют всасыванию холестерина в кровь и защищают наше сердце от болезней. Каша имеет низки ГИ и не вызывает резких скачков инсулина, что полезно при сжигании жира.
Овсяная каша – это мой завтрак на протяжении всего времени похудения. Я подобрал себе подходящий помол и просто завариваю ее кипятком. Рекомендую попробовать «Ясно солнышко №2».
Каша сытная, вкусная, доступная и быстро готовится.
3. Перловка.
Кладезь растительного белка, витамина В и микроэлементов. Лизин содержащийся в ее составе предотвращает появление атеросклероза, повышает иммунитет и очищает сосуды. Отличное блюдо при наборе мышечной массы и похудении.
Многие не покупают эту крупу просто потому, что не умеют ее готовить. Но на самом деле есть десятки рецептов вкуснейших блюд из перловки. Рекомендую вам почитать рецепты и попробовать ввести ее в свой рацион.
4.Булгур.
Эта крупа заменила мне рис. Я был удивлен, когда первый раз попробовал плов с курицей и булгуром. По вкусовым качествам он значительно превосходил белый рис.
Я готовлю из булгура плов, фаршированные перцы, ежики с добавлением говядины, салаты и многое другое.
Доктор мясников выделил именно эти 4 крупы, и я с ним полностью согласен. Рекомендую их к ежедневному употреблению при сжигании жира и поддержании веса.
А какие крупы любите вы? Поделитесь с нами в комментариях – мы будем очень благодарны.
Наш канал в Телегр@м о правильном питании и похудении.
