На завтра у меня запланирован поход в магазин.
Закончились запасы курицы в морозильнике, планирую купить 3 курицы. Мои принципы покупки кур: вес не должен быть менее 2 кг, иначе покупка не рентабельна, и количество тушек должно соответствовать числу едоков, чтобы при приготовлении блюд всем досталось поровну.
Кроме кур планирую взять хлеба и поискать кондиционер для белья со скидкой. Возможно купить каких-то вкусняшек если впишусь в бюджет. Бюджетных рамок нет, но но они должны быть как можно меньше. и вообще я достаточно скупа в отношении продуктов и расходников для стирки. Стараюсь брать качественное, но со скидками... Хотя и не всегда получается.
Никогда не хожу в магазин без списка и вечно жадничаю... В основном для себя, хотя для мужа и детей готова потратить любые деньги на что бы то ни было. Вот такая я "эгоистка")))
Итак из 3 кур я планирую приготовить: 3 филе бедра, 3 бедра с костью, 6 голеней, суп-набор. 3 котлеты по-киевски, 3 больших филе на отбивные. Все по отдельным пакетам и в заморозку. никогда не добавляю специй или маринадов перед замораживанием, так как считаю что после глубокого охлаждения большая часть аромата специй и вкуса маринада уходит с холодом. Это мой взгляд на вещи.
Этого хватит для мужа, меня и дочки на 5 ужинов и приготовление какого-нибудь легкого супчика. Так как муж работает посуточно, сутки через трое-четверо, стабильного графика нет, то скорее всего старшие дети тоже забегут на "поесть")))
Всё оставшееся: крылья, малое филе- заморожу в отдельных пакетах и буду добавлять туда однотипне продукты от следующих разделок пока не наберу достаточного количества для приготовления чего-нибудь. Будем посмотреть.
Также у меня есть 3 контейнера: с замороженным куриным жиром, который я в последующем вытапливаю и использую при приготовлении различных блюд, с куриными гузками, которые в жареном до хруста или копченом виде любит мой муж и с цельноноснятой с тушки кожей, для приготовления различных продуктовых и мясных рулетов, не люблю фольгу и упаковочную пленку, хотя и использую, в еде.
Это планы. Продолжим завтра по факту совершенных покупок))).
Следите за публикациями и новостями. Подписывайтесь, ставьте лайки.
Спасибо за потраченное время и уделенное нам внимание.