Любите ли вы арису так, как ее любит Баграт?
⠀
Мало что есть проще и вкуснее этой армянской каши.
⠀
Целую курицу я заливаю водой, кладу 3 стакана пшеницы, солю и варю на маленьком огне, пока курица не разварится. Достаю кости и кожу — и варю дальше, пока не разварится уже и пшеница.
⠀
Получается вкуснейшее, тягучее, сытное и ни на что не похожее блюдо.
⠀
Мы с Багратом едим его на завтрак)
⠀
#воскресныйужин
