Ингредиенты:
- половина крупного куриного филе,
- 50 миллилитров воды,
- соль по вкусу,
Ингредиенты:
- половина крупного куриного филе,
- 50 миллилитров воды,
- соль по вкусу,
- 30 грамм свежего свиного сала,
- 1 долька чеснока,
- кишки.
🐓Куриное филе вымываю. Нарезаю на средние кусочки. Выкладываю в глубокую емкость
🔪С сала срезаю шкуру. Нарезаю его меньшими кусочками, чем мясо. Выкладываю сало к мясу
🧂Добавляю по вкусу соль
🧄Чеснок очищаю, мелко нарезаю. Добавляю его и воду к мясной массе. Хорошо ее перемешиваю
🥄Очень аккуратно наполняю свиные кишки полученной мясной массой. Завязываю сначала оба края колбасы, а затем еще разделяю ее на несколько, чтобы вышли колбаски
🔥Выкладываю колбаски на противень и отправляю его в разогретую до 190 градусов по Цельсию духовку на 30-35 минут